Món há cảo "độc và lạ" này được xuất thân từ Hàn Quốc. Một cách biến tấu đầy thú vị với lớp vỏ há cảo bằng kinh giới. Nhân thịt truyền thống thơm lừng lan tỏa. Tưởng chừng như khó thực hiện nhưng cực kỳ giản đơn, nguyên liệu lại dễ tìm. Theo chân cooky vào bếp và cùng trổ tài nhé.
Cách làm há cảo lá kinh giới

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau kinh giới 20
  • Thịt heo 200 Gr (Xay nhuyễn)
  • Ớt chuông 2 Trái (Màu đỏ)
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Rượu trắng 15 ml
  • Bột mì 125 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lá kinh giới rửa thật sạch, chọn lá to. Ớt chuông đỏ, xắt hạt lựu Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới

2

Cà rốt, hành lá, xắt hạt lựu. Trứng cho ra chén đánh tan đều. Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho thịt xay, ớt chuông, tỏi, hành lá và rượu vào với nhau, trong một tô lớn. Thêm muối và tiêu rồi trộn thật đều lên. Há cảo lá kinh giới

2

Rửa kinh giới sau khi rửa thật sạch áo 1 mặt lá qua một lớp bột mì. Tiếp đến, cho 1 muỗng nhân thịt vào giữa mặt lá vừa áo bột. Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới

3

Sau đó, gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau. Lăn qua một lớp bột mì nữa. Tiếp đến, nhúng phần há cảo qua 1 lớp trứng đã đánh tan để các mép lá dính lại. Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới

4

Cho chảo dầu nấu nóng. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được. Sau khi chiên xong, gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong. Chấm kèm với tương ớt sẽ ngon hơn nhé. Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới Há cảo lá kinh giới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc há cảo há cảo rau kinh giới há cảo hàn quốc kinh giới cuốn thịt thịt cuốn rau kinh giới

Pet tu lam mut chuoi say muối dưa xỏi cach lam chao bobo cho be da heo nấu đông Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút lam banh bong lan chanh day Bánh men NẠp bap xao tom kho cách làm snack hành tây mien cua tron Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách gà nuing mề gà xào rau củ mon nâm xao canh chẠcà thịt gà om xì dầu bàn tiệc cá lạc kho sả nghệ lẩu rau đắng nem cua rán trứng hấp che thap cam ậu bồ món Nhật vòng 1 thạch sương sa bánh trộn socola mì trứng móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi nộm giá đỗ kem dâu tây sữa bẠo quẠn nẠm mực chiên giòn Cún banh que nuong hat poppy đậu hũ nhồi rau củ sữa chua thanh long cach nấu lẩu nạm bò thịt nhồi đậu hũ ca kho coca mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba cach lam nom cu dau mocktail lạ ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch làm bít tết gan heo cách làm mực chiên bơ cÃƒÆ hÃƒÆ lá móc mật goi thap cam rau cach nau cari dua xay sua chua kieu han quoc Goi cuốn cẠi tỏ tình Bo cuon la lot mon banh khuc cay kho tÃƒÆ doi xoi heo chien xu keo bac ha che troi nuoc kem hình nón may áo liền quần cho bé suon om dau phu kieu nhat Đu mien tron rau Dương tinh Cách muoi cai chua cach lam tra chanh cách làm chè thái cach nau nấu canh hẹ cach lam tom chien ngon cach nau nam ca duoi nuong ot Cac mon che