Món ăn dân dã này có thể quyến rũ bất kỳ ai nếm thử miếng đầu tiên. Vị mặn mòi của khô cá sặc quyện với vị chua chua của xoài xanh quả thật “hao mồi”.

	Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Nguyên liệu gồm có:
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- 2 con khô cá sặc loại vừa - 2 trái xoài xanh (xoài keo ít chua, xoài tượng chua hơn) - 2 muỗng canh nước mắm - 3 muỗng canh đường vàng - Vài trái ớt - dầu chiên để chiên * Có thể thêm rau thơm nếu thích, vì nguyên bản của món ăn này không cần rau thơm Cách chế biến: - Cá sặc mua về cắt bỏ hết vây, rửa sơ với nước lạnh cho hết bụi bẩn và thấm khô.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Làm nóng dầu chiên và chiên cá bằng lửa nhỏ, lửa vừa tới khi lớp da bên ngoài vàng giòn.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Đợi cá nguội, dùng tay xé cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ hết xương, chỗ diềm xương cá bên ngoài muốn ăn giòn thì cho vào chiên tiếp.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Xoài gọt bỏ vỏ, bào mỏng.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Hòa nước mắm với đường và ớt xắt lát
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
- Cho xoài bào vào tô cùng với khô cá đã xé, trộn nước mắm đường vào, cho từng ít một để nếm vì khô cá sặc đã đủ mặn. Hoặc có thể trộn gỏi xoài trước rồi xếp khô cá sặc lên trên.
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô sặc ngon không cưỡng lại được

Giang Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi xoài, khô cá sặc, Giang Vũ

trưng muoi nau xoi khuc dê xào nước cốt dừa sandwich socola banh khoai phu dua chien Các loại nước ép sinh tố được sao che dau do ngon nem lui recipe đùi vịt om Màu tim heo xao hanh tay đậu bắp nhồi chả cá kem trái bắp dui ga sot man Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng công thức nước thanh mai đặc sản quê vムcách làm dạ dày hầm thảo quả mon thit vien ngon Top cach lam cade co ban thịt xào củ cải muối mẹ khéo tay thịt bò nấu lá lốt chè sen nấu lê Bun cha ha noi BÁNH Nướng nem oc gion cay ếch nấu rau củ Bánh flan cafe đề bánh trôi nướng Banh khoai mi nuong cháo nấu ngao cua bà tôm sốt me cocktail chanh dưa bí đỏ cuốn xúc xích đáp ứng nhu cầu nem hẹ tôm sấy am thuc cao bang nộm đu đủ cà chua xôi hấp đậu đen chả giỏ tôm cua Triều Châu công thức làm bánh cupcake ca ro phi kho xôi hấp lá sen cua rang tỏi làm miến lươn thế nào banh an dam bánh cupcake black forest gia vị lam cha ca la vong hoa anh đào thit cuon rau cu 16 chân gà nướng ngũ vị hương nuoc sot bo cach nau canh nhu y gỏi củ đậu bắp cải Cắt heo chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài Trổ gà nấu rượu trắng salad xà lách chua cay người nổi tiếng thịt bò kho tiêu mon ga chien tron rong bien 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn kho cá cơm chá rế sinh to dao chanh tai heo cuon miến lươn chiên giòn vitamin C cach lam cha ca ngan gà xào sả ớt rau câu táo tươi nau cháo vit ngon kho thịt chân giò làm bánh mỳ nướng giòn bánh cookies hình khúc xương ốc hương xào ớt lá chanh lam nem chua ran BÁNH TRÁNG TRỘN bi ngoi nhoi tom ngon công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn mi Y cá chạch canh rau dền nước chanh leo rau cu chien gion xot chua ngot bi ngoi cuon ca loc nuong Hạn pho ga ngo Tra 2 rang bơ cá trứng nướng cắt tỉa hoa quả kem vani chuối cây xương rồng Rau dưa xương nấu măng huong tet viet kinh nghiệm ga hap rau răm kem kiểu nhật xa lach thit ga mỳ bánh bánh tằm dừa bánh quy cho giáng sinh List ChẠbánh mì kẹp thịt sốt tom nuong com nam banh mi cuon tom ngon món kem mới lạ bún thịt sốt cà chua