Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cà tím cắt lát tròn, ướp chung với 1 muỗng cà phê dầu chiên rồi đặt lên chảo chống dính áp chảo sơ 2 mặt.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào, trút phần thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 3-5 phút là được.
Hành tây thái lát mỏng cho vào tô cùng với 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) trái chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê đường khuấy đều sau đó cho phần thịt bò vào trộn chung, thêm lá thì là xắt nhỏ.
Đặt cà tím, cà chua cắt lát xen kẽ lẫn nhau thêm phần thịt bò trộn và chan phần nước sốt khi ăn bạn dùng đũa trộn thật đều là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)