Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rau muống rửa qua nước muối pha loãng, xả lại nước thật sạch rồi để ráo.
Tôm và thịt luộc chín. Tôm bỏ đầu, bóc vỏ và chừa lại phần đuôi. Thịt cắt nhỏ. Đậu phông rang chà vỏ, giã nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Pha nước mắm, đường, chanh vào cùng với tỏi ớt băm, khuấy tan.
Cho rau muống vào đĩa, xếp thịt heo và tôm lên trên. Rắc đậu phộng và hành phi. Khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt lên, trộn thật đều rồi ăn ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)