Gỏi ngó sen là món ăn giản đơn và dễ làm, chỉ cần chịu khó tỉ mỉ chút là bạn đã có ngay món ăn chay cho ngày rằm. Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng Cooky học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm gỏi ngó sen chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngó sen 500 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Nấm tuyết 200 Gr
  • Cần tây 100 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Rau răm 50 Gr
  • Đậu phộng 200 Gr
  • Nước cốt chanh 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tôm tươi 500 Gr (Tôm chay)
chuẩn bị sẵn

1

Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm, chẻ làm đôi. Sau đó ngâm ngó sen với giấm pha nước khoảng 10 phút. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay

2

Nấm tuyết ngâm với nước cho nở rồi cắt nhỏ. Cần tây, rau răm cắt khúc, ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng còn cà rốt cắt sợi. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay + 1

Cách Thực hiện:

1

Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 5 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào với nhau. Gỏi ngó sen chay

2

Rang qua đậu phộng trên chảo sau đó đập dập. Tiếp đến cho tôm chay vào nồi luộc chín. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay

3

Bỏ ngó sen, cà rốt, nấm tuyết, cần tây, ớt chuông, rau răm, tôm vào một cái tô lớn. Đổ nước trộn gỏi đã pha ở trên vào, trộn thật đều cho thấm gia vị. Gỏi ngó sen chay

4

Cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm chay. Nhanh tay thưởng thức nhé! Gỏi ngó sen chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi chay món ngó sen công thức gỏi chay ngó sen chay gỏi hải sản chay

cẠi đông nam á cùi cocktai trái cây che long nhan tempura ca tim tia to giấc thit heo kho tieu Ch sườn lợn chiên sả ớt vua đầu bếp Cao banh cuon kem Viå å 檼 hỏi Minh Hải tơi gia video Cún Ẫm cach lam sua dau nanh bà cách làm gà rán Trứng bồi hẹ rem Cà Nuong cach nau Ca Bung dau tay ăn uống món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho cach lam kem sau rieng Sức khỏe Xuân Hương canh rau ngot kem mùa hè cà bát cơm ngon bi cập mit cá chép kho Sup bánh quy mứt hẠp bề Banh troi tau Dấm rắn meo noel quy tẠc rươi Lời mẹt Cà Pháo uc ga xao Đậu hũ chùm nộm hải sản Dạo amthuc bien thẠvà thit heo om nuoc tuong ngải ga nau hat dieu ngon bánh Từ hàu chấm xì dầu kem cà TirAmisu mo chai cach lam xoi sau rieng bánh quy bơ cốm cong thuc lam banh da Ấm xÃÆo Đường dua Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tươi ngon cách làm mắm bò nấu cari Chiên banh bot chien ngon cam quýt thảo nấm kim châm chiên gà xào ớt chuông ấn cà chua bẠp xôi vò cai mam cac mứt ăn bánh mì áo bánh nếp khoai lang dẻo Râu mực bánh lá dừa Quý ca tim nuong ngay bọt cách nấu lẩu sukiyaki món Nhật Matcha ép chanh dây canh bi do nau nam ngon Kho ca com Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cupcake cách làm thạch phô mai bANH trang cuon sốt chanh dây NUOC MAM OT sườn chien Bánh gói trung thu nem tai thính rọi banh MI mẻ