Với những nguyên liệu giản đơn, dễ làm bạn đã có món gỏi măng tôm thịt. Với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau và đậu phộng rang ăn bùi bùi.
Cách làm gỏi măng tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Măng tươi 300 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Húng quế 5 Gr
  • Chanh 1/2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Măng tươi rửa thật sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Rau húng quế nhặt lá non, rửa thật sạch rồi cắt thô.

Bạn hãy mua loại măng tươi cắt sợi nhỏ để dễ chế biến nhé!

Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

2

Tiếp theo cho măng vào nồi, đun khoảng 7-10 phút đến khi măng chín, vớt măng ra rổ cho ráo nước. Rang chín đậu phộng, giã thô. Gỏi măng tôm thịt

3

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, chừa lại đuôi tôm cho đẹp, ướp vào bát tôm 1 muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó đem tôm đi hấp hay luộc chín. Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

4

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, luộc từ 10-15 phút tùy theo miếng thịt lớn hay bé, sau đó đậy kín nắp nồi để thịt tiếp tục chín, tiếp theo vớt thịt ra đĩa, cắt lát nhỏ vừa ăn. Gỏi măng tôm thịt

5

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt. Gỏi măng tôm thịt

6

Trộn măng tươi, thịt ba chỉ, tôm vào thau lớn. Tiếp theo cho chén nước mắm, rau quế và một ít đậu phộng đã rang vào thau đựng măng, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Gỏi măng tôm thịt Gỏi măng tôm thịt

7

Đổ ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng. Trang trí ớt thềm đẹp. Gỏi măng tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm măng gỏi măng gỏi măng thịt tôm nộm măng tôm thịt trộn gỏi măng tôm thịt

Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay salad san bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc Cach Lam Thit kho nướng khoai tây nhật bản mít kho đậu hũ lam kho cach lam banh tiramisu oc nui thức uống ngon và mát ổi chè bơ banh tiêu phú soup trứng ngô thit cuon bap cai thịt viên đậu phụ chiên công thức làm bánh bao cơm thập cẩm Làm bánh không cần lò nướng Nguyên liệu Bộ бm Canh bau đậu hũ kho tia bot beo Phủ Mon an mua de nuong bò xào cà tím Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn