Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen với lưỡi heo được luộc chín tới giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của húng quế, rau thơm, điểm thêm chút vị cay nồng của ớt.
Cách làm gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1/2 Cái
  • Ngó sen 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 7 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
chuẩn bị sẵn

1

Lưỡi heo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi. Sau đó lấy ra cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại cho thật sạch. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

2

Ngó sen rửa lại cho thật sạch, dùng tay tước sợi, trộn vào ngó sen 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê giấm, để khoảng 30 phút. Sau đó dùng tay vắt ráo nước, để lên rổ cho ráo nước. Húng quế lấy lá, rửa thật sạch. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

3

Cà rốt rửa thật sạch, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào cà rốt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều để yên khoảng 15 phút, sau đó vắt ráo. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Cách Thực hiện:

1

Cho lưỡi heo vào nồi, luộc chín rồi cắt nhỏ. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

2

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Thêm tỏi, ớt đã giã vào, khuấy đều làm nước trộn gỏi. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

3

Trộn ngó sen, cà rốt, lưỡi heo trong tô lớn. Thêm húng quế và nước trộn gỏi vào, trộn thật đều lên là được. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Gỏi lưỡi heo trộn ngó sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi lưỡi heo nộm lưỡi lợn gỏi ngó sen gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi lưỡi heo ngó sen

bot ban cach lam lau vit mang cay chân gà hầm tương hột đen cách làm snack hành tây cách luộc trứng thanh nhà Ça kho xiên salad rau củ bim bim mận dầm muối lam nuoc mam ot oc nau chuoi ngon Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua món ngon từ sườn bun mắm cach lam mon rau muong xao chao Cach ngam sau mua trung thu gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm Top 10 thức uống bãi biển hấp dẫn khử mùi hôi nhung mon trang mieng ngon mua trung thu canh thịt heo củ mài muffin vani xoai già treo cách làm lươn nướng che chuoi khoai lang Chè đậu đỏ bánh nếp bí đỏ cải thuc don bua com chieu soda dưa hấu canh thịt viên bắp cải công thức món mực súp cà chua trái cây giò heo hầm đậu phộng cach lam banh trung ngon chè long nhãn hạt sen cach lam banh nho ngõ phối màu Nguyễn Chí Thanh Âm Nước mắm chua ngọt mướp đắng nhồi rau củ thịt chua xôi sốt tôm sinh to chuoi thom ngon cach lam banh la mơ banh gao han quoc cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc mon an viet bắp chiên xù sup dau hu Cách chọn rau tươi ngon món gỏi ngon pizza hai san sữa đậu xanh kem hạt cà phê nom du du tai heo bắp cải muối chua sự thật về việc ăn uống của các ca chép đùi vịt rán đậm đà sot ga ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò Tác dụng của trà xanh món ăn cho phái mạnh chè vải nhân hạt sen cach làm bánh hoa cúc xôi hạt sen lá dứa bo cuon thit xong khoi cách làm mì kim chi cach lam banh bo bong Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt Đậu phộng xào nui xao ga thom banh muffin khoai lang ngon cơm rang tôm bánh phô mai đậu phộng bắp nướng vong Cốm dẹp gà xào cải thảo đậu phộng xào mề gà dÃ Æ heo mon canh salad dâu bánh gấc cach lam thit sot dua thạch trái cay cach lam canh ga sot coca cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm cà c loẠi bà nh khà c XÔi banh jamtarts thit cuon bap cai ga xao sa cach lam canh chua cua cÃƒÆ Basa công thức salad xoài dưa leo banh chuối hấp Lạng Sơn Món canh phòng tránh bệnh Món trung kho chè đậu ván mứt trái cây chua ngọt cách nấu xôi gấc Mà t cach nau mi ga chao thịt xá xíu bột rán Ớt hiểm bữa ga ham bach qua Khoà i australia cơm cuộn cá hồi Vịt