Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Khổ qua bỏ ruột, cắt mỏng. Cà rốt cắt hoa, hành tây cắt mỏng.
Tôm tươi rửa thật sạch, để nguyên con, cho ra rổ để ráo.
Đun sôi nồi nước, cho tôm tươi vào, luộc chín. Gắp tôm ra, bóc sạch vỏ.
Pha nước mắm: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm trong chén, khuấy đều.
Cho tôm tươi, khổ qua, hành tây, cà rốt vào tô. Tiếp theo, cho đậu phộng rang, hành phi, rau răm, hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn thật đều.
Bày món ăn ra đĩa. Rắc chà bông lên trên và trang trí tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)