Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt bào sợi, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, để 15 phút. Đeo bao tay nylon, bóp chặt cà rốt cho ra hết nước. Làm tương tự dưa leo như cà rốt.
Tôm làm sạch, bóc vỏ, rạch bỏ chỉ đen. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước.
Đầu tiên, luộc chín thịt ba chỉ, tôm. Vớt thịt ba chỉ, tôm ra, để nguội. Thịt ba chỉ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Pha nước trộn. Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.
Cho thịt ba chỉ, tôm, dưa leo, cà rốt vào tô. Chan đều nước mắm đã hòa tan vào, trộn thật đều.
Cuối cùng, rắc đậu phộng lên món ăn và dùng với cơm hay bánh tráng, bánh phồng chiên đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)