Gỏi đu đủ có màu vàng nhẹ, điểm thêm màu xanh tươi của hành lá rất hấp dẫn. Bạn có thể trổ tài món ăn này trong thực đơn ngày ăn chay cũng được đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 250 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, dùng dụng cụ bào đu đủ thành những sợi dài, mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho 2 muỗng cà phê muối vào đu đủ, dùng tay bóp đều để muối thấm vào đu đủ. Sau đó, vắt đu đủ cho kiệt nước.

3

Pha nước trộn: Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào 1 cái chén, khuấy đều.

4

Cho đu đủ, hành lá vào tô. Đổ nước trộn gỏi đã pha ở Bước thứ ba(3) vào, trộn thật đều.

5

Bày gỏi đu đủ ra đĩa, trang trí thêm lá bạc hà nếu thích nhé! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)