Hãy thêm món gỏi đu đủ bò khô vào bữa ăn gia đình bạn nhé, đảm bảo sẽ rất hấp dẫn đấy. Cùng thử tài làm món gỏi này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 900 Gr (Xanh)

• Khô bò 140 Gr

• Húng quế 20 Gr

• Nước tương 100 ml

• đường cát trắng 60 Gr

• Giấm 60 ml

• Ớt 2 Trái

• Tỏi 5 Tép

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi dài, xả qua nhiều lần với nước muối, cuối cùng là nước lạnh. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Trộn đu đủ với rau húng quế đã cắt nhỏ. Sau đó, rắc bò khô lên trên.

3

Làm nước chấm: 100ml nước tương, 60 gram đường, 60ml giấm, 240 ml nước, 5 tép tỏi, cắt lát mỏng, ớt tươi cắt lát. Cho vào chén, trộn thật đều.

Nếu không thích chấm xì dầu, bạn có thể thay thế bằng lượng nước mắm vừa đủ sao cho không bị mặn.

4

Cuối cùng là đổ nước chấm vào đĩa đu đủ khô bò, đảo đều. Giờ chỉ việc thưởng thức gỏi đu đủ khô bò thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)