Gỏi bưởi là một món ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn ngày hè. Vị chua chua của múi bưởi, ngọt ngọt của tôm hài hòa, giúp dễ tiêu hóa, không gây tăng cân nè. Sẵn có nguyên liệu, thực hành luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bưởi 1 Trái

• Tôm tươi 200 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

• Ngò rí 50 Gr

• Hành lá 50 Gr

• Chanh ¹/₂ Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Bưởi bóc vỏ, tách lấy múi, bỏ hạt, cho ra đĩa. Tôm tươi rửa thật sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê mù tạt vào, đảo đều 1 phút.

3

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

4

Pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm, chanh cắt lát mỏng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường cát trắng vào chén, khuấy đều.

5

Cho tôm tươi, bưởi, đậu phộng, hành lá, ngò rí ra đĩa. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha lên trên, trộn thật đều.

6

Món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm với cơm, bánh phồng chiên nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)