Giò lụa là món ăn truyền thồng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của ngày Tết của người Việt. Hãy cùng vào bếp làm món ăn truyền thống này cho Tết này nhé.
Cách làm giò lụa ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 400 Gr
  • Thịt bụng 200 Gr
  • to Bột năng 3 Muỗng canh
  • to nước mắm 3 Muỗng canh
  • con Hạt tiêu 1 Muỗng canh
  • con Bột nở 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt để thật lạnh, xắt nhỏ, ướp các nguyên liệu trong vòng hai tiếng trong ngăn đá.

2

bỏ thịt vào máy xay thật nhuyễn, chừng năm phút. Vét thịt ra một cái hộp, lại để vào ngăn đá chừng 2 tiếng nữa.

3

Sau đó, mang thịt ra xay tiếp, chừng 5 phút.

4

Sau khi xay xong thì cho vào máy trộn bột, dùng chân quay móc để quết hoặc có thể quết bằng tay. Bây giờ ta đã có được giò sống.

5

Lá chuối rửa thật sạch, rồi cho giò sống vào gói, gói chặt tay. Quấn vài lớp giấy kính bên ngoài, dùng dây buộc mấy vòng cho chặt. Rồi cho vào hấp chừng 60 phút.

6

Vớt giò ra để nguội. Giò đạt tiêu chuẩn khi vứt cục giò xuống đất nó lại nảy lên, miếng giò chắc, ăn giòn.Các bạn có thể cho vào lò nướng chừng 20 phút thì sẽ được món chả lụa để ăn với bánh cuốn. Cách làm giò lụa ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ca hoi sot nghe tay sup bi do thit ga kem trà xanh háo Nước cham cách muối dưa leo muop dang cach nau che dau xanh bi do cháo dinh dưỡng cho trẻ em công thức salad hoa quả nước detox sức khỏe súp khoai Kho qua bánh chocolate núi lửa Khéo cách lam dau hu gà bóp rau củ cà thu thiệp noel canh xương gà làm bánh không cần lò nướng món khai vị làm bánh Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn băng dính CHẠÃp nghêu xào cơm chay cach lam khoai tay lắc công thức trứng chiên sốt cà bánh vỏ bắp bê hấp bia món hấp món nhậu Hằng MT xí muội ổi bánh mì sushi nấu cháo tim gà cá biển hấp Bơ tẩm bột chiên ăn là mê liền gan gà cá điêu hồng hấp trung cuon rong bien cải chua canh nấm bào ngư bí ngô thịt băm Ngõ thб Џ bánh khoai bao chuối Nau che bánh rắn lá dứa Canh bÃƒÆ cá lóc chà bông cach lam suon kho bi dao nui xao bo bam ô món Hàn Quốc thịt heo rừng xào sả tôm rang bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm mẻ chua chả cá kho công thức cá thu sốt cà chua bánh vỏ chanh ngao hấp bơ m ª bột chiên trứng lẩu tương banh da cua tôm xào vỏ cam giò hầm măng món ngon từ trứng cút cánh gà sốt nấm 80 bánh tai yến lam sua lac cà chien Món ngon với bò bí quyết mứt đu đủ trứng chiên nghêu Kho cá Gối ôm món bánh tạp dề công thức thạch cam Đã lợn Ä áº¹p nuoc sa gung nau ngao Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải Mục khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon Sữa chua xa lach red món ăn philippines rau cu xao thap cam sinh tố mật ong cà chua cách làm bánh bao truyền thống nướng cu cai cuon thit hap hamburger ca ngu tôm chiên cocktail rượu rum chua ngọt ca chim mít banh que chất xơ đậu phụ chiên sốt thịt Chè đậu đỏ 4 món ốc hương thơm ngon Cocktail Ca sốt teriyaki gỏi diếp cá Thit de sao trình thịt heo cuốn giò sống nộm củ đậu nộm bạch tuyết Làm sửa chua banh bong lan cuon ngon Núm