Tết đến, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn.
Cách làm gân bò ngâm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gân bò 500 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tím 15 Gr
  • Ngó sen 200 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Ớt 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gân bò rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho vào nồi luộc khoảng 30-45 phút. Sau đó đậy kín nắp nồi để gân bò tiếp tục chín mềm. Để nguội, cắt thành từng lát vừa ăn. Gân bò ngâm chua ngọt

2

Hành tím bóc bỏ vỏ khô bên ngoài. Ngó sen rửa thật sạch, dùng tay tước làm đôi. Gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua ngọt

3

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát tròn nhỏ. Trộn vào thau cà rốt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ướp khoảng 30 phút, sau đó dùng tay sạch vắt thật ráo nước. Gân bò ngâm chua ngọt

4

Pha hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm 1 phần đường, 1 phần nước lọc, 1 phần giấm. Hòa tan đường với nước lọc để đường tan, sau đó cho từ từ dấm vào. Nêm hỗn hợp nước pha hơi chua chua, ngọt dịu. Gân bò ngâm chua ngọt

5

Cho tất cả hỗn hợp gồm củ hành, ngó sen, cà rốt, gân bò vào lọ sạch, cho thêm nước pha vào lọ, thêm ớt quả. Để nơi thoáng mát từ 4 đến 5 ngày là có thể dùng được. Gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gân bò gân bò ngâm bò ngâm món ăn tết gân bò ngâm tết

tôm kho trứng xem Cai vịt quay sốt cam hui trứng ốp cách pha nước chấm ốc tôm nấu nui bánh so co la Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm X系i thit vit Mùa thu cach tron salad bo ngon súp dinh dưỡng cach lam canh tác hại của sữa đậu nành tom nuong muoi ot ngon Món cach nau chè trái cay ca ba sa che ngon nha trang Cà kho oc chuoi dau chè khoai nộm tai heo xoài chả ốc Vitamin tăng cường chuyện ấy mon xao thap cam gà xào vải tươi bánh quy mứt rÃƒÆ phÃƒÆ lau Gỏi bò hoÃƒÆ chè nếp cẩm ngo rang tự may Ca ri 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi nău cá kho nước cốt dừa hÃƒÆ m cach lam cu be ngu sac rau củ xào chả cá cá nướng bơ cà nuong kho tàu Cất đồ chim cút quay giòn sui cao chien thom ngon world cup Cách làm sinh tố các món thịt kho ngon cach lam mut chuoi deo Cach lam muc nuong hot e cà basa kho Kim chi han quoc Bánh bèo Món bánh chuối hấp Diên pizza thit heo cơm trộn rong biển bánh quy hình lá rụng khoai lang nước cốt dừa Sâm tiếp thạch trứng lam ong mong tay ngon chảy bông súng canh ga sot hotpot điều phở bò tái bánh su pháp pad thai mon ngon tu ca ry cach lam sushi ca hoi coc dam muoi ot lá lốt cuốn thịt bò fried 10 ngay lowcarb Cháo suôn heo mì xào ngheu ăn cơm nắm thịt hun khói pudding xoai cach lam banh bao hinh tho banh bong lan man thạch cà phê hết chao hoa qua kho cà Thịt thỏ Bà nh Mẹo hay cho món ăn trong mâm cỗ ngày xuân Com chiên duong chau đỗ đen bánh mousse xoài Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho cafe cach nấu che khoai mon đâu mon lau thap cam cach pha cafe ngon Mách bạn cách gọt dứa nhanh Ga chien dung cha muc ngon thịt heo xiên nướng rau củ lườn hãƒæ capuchino cold thịt heo kho mía sữa chua dầm dâu sườn sốt teriyaki cách làm củ cải ngâm nước mắm sinh tố mãng cầu mang tay cu sen xao uc ga