chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món gà xào sả ớt :
- Gà mái dầu 1,5 kilogram
- Tiêu, Đường , Muối, Bột Ngọt , dầu chiên , 4 tép tỏi , Nước màu , Nước mắm ngon
- 4 thìa canh sả bào
- 2 thìa ca phê màu hột điều
Hướng dẫn cách làm gà xào sả ớt ngày cuối tuần :
Bước thứ nhất(1): Già làm sạch sẽ chặt thành từng miếng vừa ăn để ráo nước
Gà chuẩn bị sẵn thịt gà
Bước thứ hai(2) : Sả ớt băm nhuyễn
Bước thứ ba(3): Bí quyết ướp gà ngon :
- 1 thìa ca phê tiêu
- 1 thài canh muối
- 1 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe lưng bột ngọt
- 1 thìa canh toit băm
- 1 thìa canh sả băm + ớt băm
- Màu hột điều đỏ + chút nước màu
- Bạn trộn đào hỗn hợp trên để gà thấm 30 - 1h
Cách ướp thịt gà ngon :D
Bước thứ ba(3): Bắc chảo cho 3 thìa canh dâu vào để thật nóng : Cho sả ớt tỏi vào phi vàng, cho thịt gà vào xào thật thấm + nước lạnh, đậy nắp lại cho thịt gà mềm. Cho thêm chút nước mắm ngon, nêm lại cho vừa ăn gà chín mềm gần cạn nước vớt ra. thế là bạn đã hoàn thành món thịt gà xào sả ớt món ăn ngon ngày cuối tuần rồi
Gà xào sả ớt món ăn ngon ngày cuối tuần
Thịt gà xào sả ớt món là món xào ngon giòn cay cay sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp để làm ngay món gà xào sả ớt cho gia đình mình thưởng thức ngay nhé.
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
