Teriyaki là tên gọi chung cho món nướng kiểu Nhật với mùi vị đặc trưng được rất nhiều người ưa thích. Mời các mẹ thử dùng sốt teriyaki cho món xào rất dễ ăn này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 500 Gr (Đùi gà)

• Tương đậu nành 2 Muỗng canh

• Bột bắp ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tỏi 3 Tép

• Sốt Teriyaki 2 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với 2 muỗng canh tương đậu nành, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt sợi dày 1cm, tỏi cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trên lửa lớn, cho tỏi vào phi thơm, rồi bỏ thịt vào đảo cùng.

2

Khi thịt săn lại thì cho ớt chuông, 2 muỗng canh sốt teriyaki, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào chảo cùng nửa chén nước. Khi thịt sôi, giảm xuống lửa vừa đun tiếp, thỉnh thoảng đảo thịt cho gia vị thấm đều cho tới khi nước cạn hết thì tăng lửa to đảo nhanh tay cho thịt hơi xem xém thì tắt lửa.

3

Bày gà xào ớt chuông kiểu Nhật ra đĩa ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)