Lâu lâu đổi vị nấu cà ri bằng thịt gà viên thay vì kiểu truyền thống cũng thú vị lắm đó. Món ăn vừa lạ, vừa hấp dẫn khiến cho gia đình bạn thêm ngon hơn. Hãy thử xem nhé!
Cách làm gà viên sốt cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 450 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 100 Gr
  • Dầu ôliu 8 ml
  • Bột cà ri 30 Gr (Cà ri Thái)
  • Nước cốt dừa 180 ml
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, róc lấy phần thịt, cho vào máy, xay nhuyễn. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ như hình bên. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lần lượt thịt gà, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) gừng băm vào 1 cái tô lớn. Gà viên sốt cà ri

2

Sau đó, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) rau mùi vào. Thêm trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

3

Vo thịt gà thành các viên nhỏ, tròn đều. Làm nóng lò, nướng thịt gà ở nhiệt độ 73 độ C khoảng 15-20 phút. Trong lúc nướng, nhớ trở các viên thịt để chúng được chín đều.

Nếu không có lò nướng, có thể thay thế bằng chiên cũng được.

Gà viên sốt cà ri

4

Trong lúc chờ thịt chín, nấu sôi dầu ôliu trong chảo, cho gừng, tỏi băm còn lại vào, phi thơm để làm sốt. Gà viên sốt cà ri

5

Tiếp theo, cho lần lượt bột cà ri, nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, nấu nhỏ lửa. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

6

Sau cùng, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, vắt chanh, 1 muỗng canh tương ớt và rau mùi còn lại vào nồi sốt, khuấy nhẹ tay. Gà viên sốt cà ri

7

Cuối cùng, cho các viên thịt gà đã nướng vào sốt, nấu thêm khoảng 3 phút là được. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, mùi thơm của cà ri, mềm của gà viên tạo nên hương vị khó quên cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri gà viên sốt cari gà viên sốt cari thái cà ri thái sốt gà viên

banh tart oreo cherry mon an tom rang muoi cháo bò hạt sen kẹo nhiều màu banh trung thu thach trai cay banh tart mut trai cay banh tieu banh troi chay cach lam kem thom cach lam thinh bun ga nau mang kho chế biến dọc mùng không ngứa banh tart dua chè trái cây banh tart dau cach lam tai heo ngu vi cuon bap bo>xúc xích đứchom ngon">banh tom chien thom ngon bap cai cuon thit heo banh tieu thom ngon xiu mai trung vit muoi bap cai cuon thit bánh quy cầu vồng quán bít tết ngon banh trang cuon thit banh trung thu mochi bánh hình cái ly thach nhan ngon banh troi tau ngon nấm khói lửa banh tart hoa qua ngon thịt đùi gà rang sả băm banh sua chua cookie gà om củ cải dau nanh banh vung gion rum thịt heo chiên nước mắm chè thạch sữa mì Farfalle sốt cá ngừ bap cai cuon ngon cách làm nộm mướp đắng banh troi banh xeo mien bac ngon banh trung thu kem lanh Nếp banh vung ngon banh tok thom ngon banh tart chocolate thom ngon banh troi tau Ca kho to banh quy me Ga tay banh tart coffee chè thạch dừa banh quy dua hanh nhan banh quy trai tim ngon cách làm saladp"> món hấp banh xop cách làm sữa chua dẻo thơm sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT banh so co la bắp cải cuộn thịt crepe kem tươi bap bo om xi dau chiên giòn banh so co la rung den banh quy bo tra xanh chả cua rán giòn Tới/a> các món ăn chay Hấp cá banh quy thom ngon Tới gà nấu canh công thức sườn heo xào chua ngọt chè sắn khô hạt dẻ banh quy ngon bap cai cuon nam thit ngon List lẩu Những món tuyệt ngon từ mối đất banh quy khac trai tim banh tart chocolate thom làm bánh táo banh sua chua cÃƒÆ chua cach lam ca hoi kho to banh ran man ngon banh pia vit ro ti cocktail vị trái cây Thà ch banh tao banh quy ca rot ga don thit cua chien gion gỏi cùi dưa hấu xoài xanh chè nếp cẩm đậu ván đậu hũ sốt cà tìm banh sau rieng ngon bap cai cuon nam thit cà pháo trộn chua mặn banh tart bun hai san ngon hu tieu thit banh quy vong xoan 水煮鱼的做法 dua nau che banh quy vong xoan ngon các món trứng ngon banh tao que ngon salad ớt bap cai cuon ca ngon banh quy bo hanh nhan chè khoai sọ bột báng banh so co la man banh White Chocolate Muffin sữa đặc có đường banh phu the ngon caffeine tập trung nhức đầu bánh khoai lang nhân mè đen banh tao thom ngon banh pudding ngon