Lâu lâu đổi vị nấu cà ri bằng thịt gà viên thay vì kiểu truyền thống cũng thú vị lắm đó. Món ăn vừa lạ, vừa hấp dẫn khiến cho gia đình bạn thêm ngon hơn. Hãy thử xem nhé!
Cách làm gà viên sốt cà ri

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 450 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Gừng 1 Củ
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 100 Gr
  • Dầu ôliu 8 ml
  • Bột cà ri 30 Gr (Cà ri Thái)
  • Nước cốt dừa 180 ml
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, róc lấy phần thịt, cho vào máy, xay nhuyễn. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ như hình bên. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lần lượt thịt gà, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) gừng băm vào 1 cái tô lớn. Gà viên sốt cà ri

2

Sau đó, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) rau mùi vào. Thêm trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

3

Vo thịt gà thành các viên nhỏ, tròn đều. Làm nóng lò, nướng thịt gà ở nhiệt độ 73 độ C khoảng 15-20 phút. Trong lúc nướng, nhớ trở các viên thịt để chúng được chín đều.

Nếu không có lò nướng, có thể thay thế bằng chiên cũng được.

Gà viên sốt cà ri

4

Trong lúc chờ thịt chín, nấu sôi dầu ôliu trong chảo, cho gừng, tỏi băm còn lại vào, phi thơm để làm sốt. Gà viên sốt cà ri

5

Tiếp theo, cho lần lượt bột cà ri, nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, nấu nhỏ lửa. Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

6

Sau cùng, cho 1 muỗng cà phê ớt bột, vắt chanh, 1 muỗng canh tương ớt và rau mùi còn lại vào nồi sốt, khuấy nhẹ tay. Gà viên sốt cà ri

7

Cuối cùng, cho các viên thịt gà đã nướng vào sốt, nấu thêm khoảng 3 phút là được. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, mùi thơm của cà ri, mềm của gà viên tạo nên hương vị khó quên cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Gà viên sốt cà ri Gà viên sốt cà ri

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri gà viên sốt cari gà viên sốt cari thái cà ri thái sốt gà viên

Banh Hỏi canh sườn sấu cách làm bánh tằm Khoai tây thịt Bo nướng la lot bi n thit kho cu caip?q=Canh ca">Canh ca làm bánh brownies hủ tiếu mì cách làm nộm Bánh deo cách làm món mực xào Ca Kho trộn rau củ sữa đậu ép cà chua trang trí phòng ăn banh bot mi den thom ngon Banh khoai giò chan gio Banh cay Me o khư mu i tanh ha i sa n ca c loa i món chay với nấm canh ca chim trang nau thom thịt heo quay kho cải bún đuông cach lam chao vit lon Canh bÃƒÆ bánh phô mai tôm bánh xoài cuộn nấu cà ri gà Bánh cuốn nấu xôi lá dứa khoai mì Banh canh ca Bún nước lèo sườn nướng hạt tiêu lam heo quay gion ruom khong can lo nuong BANH NGOT duoi heo ham thuoc bac dây nấu ăn Bánh men Bánh mặn làm bò khô Căn Trứng ruốc ngon trà xanh rau củ quả an toàn Ba te cách làm gỏi tai heo ngon cách làm tôm xay Banh cu cai cảm hứng thiên nhiên cach nau canh hat de Chè Sài Gòn bánh mì sandwich kẹp hải sản Ram cuốn cải Bánh phở canh gà chiên tiêu thanh nhã mon dam ảnh món ăn Bánh mì bơ tỏi Bí quyết chọn mua ghẹ ngon canh rau tập tàng ca chim nau mang tuoi cach lam rau cau trung ga BÃP sen nhoi com nep mat ong banh sandwich ngon mochi khoai lang An Sáng Bánh gato cach lam com rang cha hap thịt bò ngâm giấm bò xào bún Bánh flan Bánh bò cách nấu mì Quảng bánh kếp Bún ga pana thịt chuọt Bánh ướt lươn cuộn thịt Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí gỏi thiên lý iphone 7 gia bao nhieu BÃƒÆ nh Kem cach lam chao ech cá trê nướng sua chua nha đam bông lan pho mát Banh deo cà tím sốt tỏi 6 An vat lẩu riêu cua măng chua Bánh BAO HAT cá chép om dưa muối hải sản ngon bien Bánh rán suon cuu nuong bo Bánh mì ngọt bánh trung thu rau củ mÃƒÆ huong dan cach lam banh ran thit bo xao khoai tay ngon canh thịt bò nấu bắp cải cach làm bánh nhản Bà m cach lam mut bi Thực đơn hàng ngày Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bánh Chuối tác dụng của sinh tố món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Bình Thạnh bien tau voi sandwich Nhừ Bò Bún bò Lá dừa Bữa tôm rim mặn cach nau sup luon 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không