Dakbokkeumtang - gà sốt khoai tây là món ngon cổ truyền của Hàn Quốc, được làm bằng thịt gà, khoai tây với gia vị cay. Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực Hàn thì không thể không chế biến món gà sốt khoai tây này nhé!
Cách làm gà sốt khoai tây kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con
  • Khoai tây 2 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Rượu vang 2 Muỗng cà phê (Trắng)
  • Tỏi 1 Củ
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Mạch nha 1 Muỗng canh
  • Nước ép táo 30 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ và bổ theo kích cỡ vừa phải dễ ăn. Sau đó rửa qua bằng nước lạnh 1 lần rồi cho vào rổ để ráo nước. Luộc khoai bằng nước nấu sôi pha muối, khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để chín khoảng 2/3. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

2

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bổ làm 8. Ớt đỏ khô cắt dài khoảng 2 cm và rũ bỏ hết phần hạt ớt. Hành lá cắt khúc cỡ khoảng 1 cm. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế gà cho thật sạch. Chặt con gà làm đôi rồi chặt thành những miếng to vừa phải. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

2

Ướp thịt gà bằng 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê nước tương và rượu vang trắng trong vòng 10 phút. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

3

Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 5 cốc nước rồi cho thịt gà đã tẩm ướp gia vị vào luộc khoảng 20 phút. Khi thịt gà luộc chín tới, vớt và cho vào một chiếc nồi khác. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

4

Trộn ớt bột, tương ớt, 2 ly nước, sa tế, 2 muỗng cà phê nước tương, tỏi băm, gừng băm, nước ép táo, mạch nha, đường, tiêu. Cho ⅔ (hai phần ba) lượng hỗn hợp trên vào thịt gà và đảo đều. Mở nắp vung đun bằng mức lửa vừa khoảng 5 phút rồi đậy nắp vung đun khoảng 30 phút. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

5

Cho khoai tây, hành tây, ớt đỏ khô và hành lá vào. Vừa đun vừa múc nước sốt trong nồi đổ lên trên thịt gà và khoai tây cho gia vị thấm đều. Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

6

Đun liu riu bằng lửa nhỏ trong khoảng 10 phút nữa rồi tắt lửa. Múc ra chén ăn chung với cơm nóng nhé! Gà sốt khoai tây kiểu Hàn Gà sốt khoai tây kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc gà sốt gà sốt khoai tây khoai tây sốt gà gà sốt kiểu hàn món ăn hàn quốc

Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất Muối Chua ngot Ghẹ Spaghetti cách làm dạ dày heo nước dừa thực phẩm xuc ice cream bỏ phơ xoi xiem Quà mì Farfalle sốt cá ngừ Áo sua tuoi Ruột heo xào Xa Ghẹ rang muối mộc nhĩ xào đậu hũ canh kim chi nấu sườn hokkaido Phà Mông cach nau canh duoi bo nước cốt GIÃƒÆ Ga hap ầu đùi gà nướng sốt kẹo dừa sô cô la singapore Thịt kho gan ngon xao muop thom ngon cach lam canh nam thit bo Ga nau nâm gà om nấm mèo Ớt chuông tom cocktail bien khoi nổi Gi Bang xoi chien lập mon thit ba roi rim tep lươn nướng cai xanh làm bánh bông lan trứng muối Pate gan gà Món Kho cach nau chao bo bi do cài kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt Le mứt gừng dẻo tart tao hoa hong sinh to dau chuoi tom nuong hẹ lam cha Mon bò kho Gà kho Chi礙n chuôi Giò me ngam đương nước sữa gạo mang tay xao thti bo Giòn tan canh cua nau bau nuóc cach lam ga hap muoi giảm bụn cua GiÃƒÆ gan ngong Phap lam nuoc ep cam nau chao thit bam canh bi mojito ngon ca ri tôm rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Giày dép Bi xanh muoi xoi goi bo du du ngon canh rau dền trứng bắc thảo Ảnh là cua thoi Galaxy cach lam heo quay ham sen làm goi cac mon canh ga ngon tuần Giòn tan nước hoa khô banh trung thu thom ngon canh nha dam hạt dẻ xúp Giá i món thịt vịt mang tuoi Từ Thịt heo nau ca kho rieng ngon măng nhồi thịt heo bò nhúng giấm GiẠcháo mè đen hoanh thanh tom thit cach lam ruoc quả mận pasta rau cu Giáng gấp giấy nam rom xao F5 Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò