Món gà rút xương nhồi thập cẩm vừa ngon vừa mềm, vô cùng thú vị. Cách làm hơi cầu kỳ nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn mời cả nhà hoặc đãi khách.
Cách làm gà rút xương nhồi thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con
  • Giò sống 150 Gr
  • Đùi gà 3 Cái
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Trứng bắc thảo 1 Quả
  • Trứng vịt muối 2 Quả
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột hành tây 2.5 Gr
  • Bột tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cho giò sống, lạp xưởng, trứng vịt muối, trứng bắc thảo ra chén/đĩa. Đùi gà rửa thật sạch, lóc bỏ xương. Gà rút xương nhồi thập cẩm

2

Gà rửa thật sạch, dùng dao nhỏ lóc hết xương gà. Phải thật nhẹ nhàng, khéo léo đừng để rách da. Lóc sao cho vẫn giữ được hình dạng của con gà. Gà rút xương nhồi thập cẩm

3

Sau đó, cho gà vào thau, ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột nghệ. Gà rút xương nhồi thập cẩm

4

Đùi gà lau khô, cắt miếng trộn chung giò sống, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột hành tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi. Ướp 30 phút. Gà rút xương nhồi thập cẩm

Cách Thực hiện:

1

Lấy gà đặt lên dĩa, dùng giấy thấm khô. Sau đó cho thịt đùi gà vào. Nhét trứng bắc thảo và trứng vịt muối vào hai nên, lạp xưởng nhét ở giữa. Sau khi nhét hết thịt, trứng vào bụng gà, dùng kim có chỉ may khâu kín lại. Để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng. Gà rút xương nhồi thập cẩm

2

Nấu 1 nồi nước sôi, cho đĩa gà lên xửng có thêm 1 ít hành lá. Hấp 30-45 phút là gà chín. Gà rút xương nhồi thập cẩm

3

Gà chín lấy ra để nguội bớt và bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thịt cứng trước khi cắt miếng. Gà rút xương nhồi thập cẩm Gà rút xương nhồi thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà phi lê chiên gà rút xương nhồi thịt gà nhồi thập cẩm gà nhồi thập cẩm thịt gà rút xương nhồi thập cẩm

ngheu hap sa ot Trứng chien cách pha cocktail mojito bánh hành nui xào cá basa bánh trung thu cach lam bi do chien xu gà rang muối sả Thiên thit heo khoậu hũ rong biển nấu"> công thức canh đậu hũ rong biển nấu CÃ?q= sốt"> sốt cho bé rắn bông súng cut dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach nấu chè sake cách làm tôm hấp thịt khô dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Sushi cach lam bun cay bí đỏ lóc lam heo quay gion ruom khong can lo nuong gÃƒÆ cay nhÅ gà nấu lá giang suon nuong ngon chuối tươi nướng banh cacao ngon om coca cola Bếp Việt Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm chà hoa công thức canh bắp cải nấu sườn mề gà xốt nước tương canh lá giang long xao dưa cải muối trái thơm bánh quy sô cô la nhện trứng rán xúc xích làm lạp xường nộm măng chua huong dan lam com rang kim chi bố su hào cà rốt muối xổi 膼岷璾 nanh sô đa chanh bò xào dưa leo bánh flan caramel tôm nướng tỏi công thức thịt bò hầm gừng thịt heo luộc chua dưa hấu cocktail cocktail dưa hấu nước kho cách làm dạ dày trộn canh muop thit bam ngon khoai môn cà ri thịt ngan khÃƒÆ miến gà mon an vat mua thu lít nước bí xào tỏi banh tom pho mai bắp cải cuốn tôm mì xương heo Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân mien tron hai san kho thit ngon Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da cách làm ốc hấp tiêu xanh Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố thịt heo kho dừa trứng cút cach làm miến trộn banh khoai chien thom cach pha nuoc cham chua ngot mực xào trái cây cà tím xào tôm List Chả Ếch xao lan pha nước mắm ớt tỏi nhuom trung nếp mon chinh bò nướng khoai oc hap la gung trồng tép rang chua ngọt Cơm tối cuu luộc gà bằng muối hột ga vien rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng banh cuon tom tai nha oc buou nhoi thit nuong cach lam my nui Tet nước gừng trị cảm canh hoa bí Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích cách làm hạt lựu kim chỉ Bún riêu cua thoà cocktail chua ngọt hành tím muối nước cốt chanh goi hoa hue ngon thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây mon ca tim sot nuoc tuong xôi hạt sen cupcake cà chua Giòn thơm củ trút chim cút xào rau công thức canh chua hoa atiso ương công thức rau câu bánh flan lò cách nấu chè kiểm tôm tươi sốt ớt