Món gà rút xương nhồi thập cẩm vừa ngon vừa mềm, vô cùng thú vị. Cách làm hơi cầu kỳ nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn mời cả nhà hoặc đãi khách.
Cách làm gà rút xương nhồi thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con
  • Giò sống 150 Gr
  • Đùi gà 3 Cái
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Trứng bắc thảo 1 Quả
  • Trứng vịt muối 2 Quả
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột hành tây 2.5 Gr
  • Bột tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cho giò sống, lạp xưởng, trứng vịt muối, trứng bắc thảo ra chén/đĩa. Đùi gà rửa thật sạch, lóc bỏ xương. Gà rút xương nhồi thập cẩm

2

Gà rửa thật sạch, dùng dao nhỏ lóc hết xương gà. Phải thật nhẹ nhàng, khéo léo đừng để rách da. Lóc sao cho vẫn giữ được hình dạng của con gà. Gà rút xương nhồi thập cẩm

3

Sau đó, cho gà vào thau, ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột nghệ. Gà rút xương nhồi thập cẩm

4

Đùi gà lau khô, cắt miếng trộn chung giò sống, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột hành tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi. Ướp 30 phút. Gà rút xương nhồi thập cẩm

Cách Thực hiện:

1

Lấy gà đặt lên dĩa, dùng giấy thấm khô. Sau đó cho thịt đùi gà vào. Nhét trứng bắc thảo và trứng vịt muối vào hai nên, lạp xưởng nhét ở giữa. Sau khi nhét hết thịt, trứng vào bụng gà, dùng kim có chỉ may khâu kín lại. Để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng. Gà rút xương nhồi thập cẩm

2

Nấu 1 nồi nước sôi, cho đĩa gà lên xửng có thêm 1 ít hành lá. Hấp 30-45 phút là gà chín. Gà rút xương nhồi thập cẩm

3

Gà chín lấy ra để nguội bớt và bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thịt cứng trước khi cắt miếng. Gà rút xương nhồi thập cẩm Gà rút xương nhồi thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà phi lê chiên gà rút xương nhồi thịt gà nhồi thập cẩm gà nhồi thập cẩm thịt gà rút xương nhồi thập cẩm

Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp cạof="/index.php?q=Bánh trung thu kem lạnh Bud">Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom cach lam banh bong lan cuon ngon cay cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo