Bạn là tín đồ của món nướng thì không thể bỏ qua món gà rôti cực hấp dẫn này,cách làm rất giản đơn để có được món gà rôti vàng bóng và thơm ngất ngây đó.
Cách làm gà rôti tuyệt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - 1 con (khoảng 1,2-1,5 kilogram , làm sạch)
  • Hành tây - 1 củ ( băm thật nhỏ)
  • Tỏi - 8 nhánh to ( xắt mỏng)
  • Nước mắm - 30ml
  • Nước quất - 20ml
  • 5 gram muối, 5 gram ớt bột, 5 gram tiêu hạt đập dập -
  • Gừng - 1 củ ( đập dập)
  • Đường vàng - 3g
  • Sả - 4-6 củ
  • dầu chiên - 15ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Chúng ta cùng tiến hành làm món gà rôti ngon tuyệt này nhé!

Bước thứ nhất(1) :

- Gà sau khi đã được làm sạch bạn rửa qua nước cho thật sạch và để gà cho ráo hết nước đi nhé!

- Trong lúc chờ đợi gà thật ráo nước thì bạn chuẩn bị sẵn một cái bát và cho vào bát hành băm thật nhỏ, tỏi, nước mắm, nước quất, muối, ớt bột, gừng, hạt tiêu, đường vàng và 2-3 củ sả. Sau đó bạn trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này với nhau cho hòa quyện hết.

Bước thứ hai(2) :

- Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi to chứa được toàn bộ con gà, bạn để gà đã ráo nước vào trong nồi rồi bạn rưới bát gia vị hỗn hợp vừa trộn lên đều khắp mặt trên của con gà.

- Tiếp đến, bạn mang găng tay nilon sạch rồi lăn con gà qua lại nhiều lần cho thật thấm gia vị, để gia vị thấm hết toàn bộ bề mặt gà.

cach-lam-ga-roti-tuyet-ngon-kho-cuong-buoc-2

Bước thứ ba(3) :

- Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn túi nilon thực phẩm và cho con gà đã được ướp gia vị cùng toàn bộ chỗ gia vị trong nồi vào hết trong một túi, buộc thật chặt túi nilon lại, bạn lắc túi nilon qua lại cho gia vị thấm hơn.

- Tiếp đó, bạn cho túi gà vào tủ lạnh để qua đêm hoặc tối thiểu phải để gà được ướp lạnh từ 4-6 giờ đồng hồ để cho thật thấm gia vị.

Cách làm gà rôti tuyệt ngon khó cưỡng 3

Mách nhỏ cho các bạn : Nếu bạn muốn ăn món gà rôti vào bữa trưa thì bạn có thể ướp gà từ tối hôm trước, như vậy đến trưa hôm sau gà đã được ướp đủ thời gian cần thiết và bạn có thể cho vào nướng luôn. Còn trong trường hợp bạn muốn chiêu đãi cả nhà món gà rôti vào bữa tối thì bạn có thể ướp gà từ sáng sớm hoặc từ trưa và để trong tủ lạnh, đến gần bữa tối là có thể mang ra nướng và chiêu đãi cả nhà rồi !

Bước thứ tư(4) :

- Bạn bật lò trước ở nhiệt độ là 200 độ C, bạn có thể dùng lò Halogen hoặc lò nướng bánh để nướng gà đều được hết nhé!

- Tiếp theo, bạn lấy túi gà ra khỏi tủ lạnh, bỏ lớp nilon bên ngoài ra và cho toàn bộ sả trong hỗn hợp ướp gà và chỗ sả còn lại vào bụng gà.

- Phần nước ướp gà còn sót lại trong túi nilon, bạn đổ hết ra bát và cho ít dầu chiên vào. Sau đó dùng chổi hoặc găng tay nilon phết/ xoa đều ½ (một phần hai) chỗ nước ướp lên phần da gà.

- Bây giờ, bạn cho gà lên giá nướng hoặc xiên gà vào que nướng và cho gà vào lò nướng là được.

Bước thứ năm(5) :

- Tiếp đến, bạn nướng gà trong thời gian là 2 tiếng, cứ 30 phút trôi qua thì bạn lại phết đều ½ (một phần hai) nước ướp gà còn lại lên da gà. Bước này sẽ làm cho da gà có màu vàng bóng đẹp bắt mắt.

- Sau khi hết 2 tiếng, bạn không nên bỏ gà ra ngoài ngay mà để nguyên gà trong lò thêm 30 phút nữa cho gà chín đều.

Bước thứ sáu(6) :

- Hết 30 phút, bạn cho gà ra ngoài khay lớn, dùng dao chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn và xếp ra đĩa sau đó cùng gia đình thưởng thức nhé!

Vậy là món gà rôti ngon tuyệt cực thơm cực đẹp quá ngon đã hoàn thành xong rồi đó!

cach-lam-ga-roti-tuyet-ngon-kho-cuong-ket-qua

Đơn giản quá phải không nào, nguyên liệu hoàn toàn dễ kiếm ở ngoài chợ hay siêu thị, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn có món ngon bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Gà sau khi nướng có màu vàng đều, không bị cháy, da giòn.
  • Thịt gà thơm vị sả, quất và thấm đều gia vị.

Nếu nhà bạn không có lò nướng thì có thể nướng trên bếp than cũng được nhé, chỉ hơi mất thời gian và chút sức một tí thôi là cũng có món gà rôti thơm ngon này rồi đấy!

Cách làm gà rôti tuyệt ngon khó cưỡng kết quả

Ăn kèm với cơm nóng hoặc rau củ bỏ lò thì tuyệt vời !

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà rôti ngon ngất ngây này nha!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé lòng đỏ Rộn rau câu kem Đậm chẠn cách làm kem trà xanh butter cach lam ghe hap bia ngon cách muối dưa ngon bánh bao ngọt sinh tố lop do an vat may sài gòn oc xao ngon mẹo làm bánh giò che sen Món chay rau câu lá dứa dừa gỏi mực ga làm bánh bông lan cà tim xao sổi Kẹo đậu phộng Tuyệt Cách Làm cốm máy ảnh bo xao nam rom cách làm bánh quy Mien Mon cháo mon banh trung thu ngon đồ chơi lạ cách làm thịt chiên cháo cá hanh cách nấu lẩu ốc xổi Pate Tẩm mức cach muoi ca phao Cupcake càng sẠdiy lõi món lẩu sai lầm khi chế biến đậu phụ Thực mông chao hot vit bac thao Sinh sinh tố táo bap thập chết mì gói xào chẳm cach lam banh trang tron cách nấu canh cua đam Là tuần mềm dẻo mÓn Che Băng tom rang trung muoi Trái công thức nước ép lê dưa leo Chan ga hap rau ram chẠMùi cơm gạo lứt cháo gà đậu khoai tây bọc tôm hạt nêm tom hum bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu che thanh long Lòng bông bí đùi gà chế độ ăn chất béo gây hại há cảo món mứt ngon bà nh tà o băp Sữa bí thà bèo làm mứt ngày tết Dò làm điệu cho con gái mon cuon ngon sẠn CHE trứng sốt ớt banh caramen Mà CÃƒÆ basa cach nau lâu goi cu cai trang Cach lam mam bóng sấu vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã kem mut dau cuốn Yen Giòn kẹo Những sai lầm cần tránh khi sử dụng cá chình món nướng mác mật bắp rang bơ