Vào những ngày se lạnh như thế này mà được thưởng thức món gà rang muối thì ngon phải biết. Cooky sẽ hướng dẫn cách làm gà rang muối giản đơn, không mất nhiều thời gian cho chị em nhé.
Cách làm gà rang muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 600 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Lá chanh 5
  • Sả 3 Củ
  • Bột năng 3 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 5 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng canh
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê (Trắng)
chuẩn bị sẵn

1

Ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu chiên và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chế biến. Gà rang muối Gà rang muối

2

Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi. Gà rang muối

3

Muối giả để rang gà: muối rang sơ qua để nguội thêm bột ngọt và tiêu sọ trộn thật đều rồi đem giã nhỏ. Gà rang muối Gà rang muối

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một nồi nhỏ để chiên gà. Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu chiên lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa. Gà rang muối

2

Dùng chính chỗ dầu chiên trong nồi đó để chiên gà. Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu nóng. Gà rang muối

3

Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa (không quá 1 phút). Lần lượt chiên 4-5 miếng trong một mẻ. Không chiên lâu quá vì gà sẽ bị khô bên trong. Gà rang muối Gà rang muối

4

Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với muối giả (khoảng 3 muỗng canh) và sả, lá chanh đã chiên vàng. Gà rang muối Gà rang muối

5

Cho gà rang muối ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh và chút ớt tươi nhé! Gà rang muối Gà rang muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà nguyên con rang muối cách làm gà ngon gà rang gà ram muối gà rang muối và đậu xanh

ngà Cach lam Bún tươi sot nam Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm cách cắt may quần tôm xiên nướng bơ tỏi cach lam oc xao spaghetti sốt thịt chống dao ngam ngon kem sưa chua tui tom xao nam Đơn giản thịt bò xào rau muống Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm trưng Dầu Sinh tố cà rốt gói hong Phương cách làm chè bạch quả chả cá xào rau củ Cach nau vit nau chao Lá gừng gỏi xoài trộn bò sakê chiên hạnh nhân làm mứt ngừa Dân dã cháo rau chạy banh tira tay cui cac mon vit cach lam ca nhoi nam canh chuối dac san mien bac dau hu cham tuong cay ngon chuà Mận tempura ca tim hấp những thịt viên bí đỏ sốt cà chua cach lam keo chuoi gung ốc nhồi thịt Bánh dầy dua sen gùng MẬT ONG Uc canh cua hoa hồng Đại chế biến Ngó banh man cach lam banh my ngao ốc xào chuối xanh chuỗi gia và mứt cá lóc hấp trái bầu mực ống nướng mocktail hương táo snack khoai tây phô mai Cơm gà nem nuong thom ngon dừa thit ngâm nước mắm nướng cách làm bánh bao tại nhà trÃƒÆ i vit sot dua ngon cách làm thạch Ăn Vặt Cupcake soup Giỗ Canh trung anh 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông sườn chiên Goi Ức Dây cha luon quan la lot canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT Quyến Thai Trương công thức bánh giò nhân thịt thịt lợn kho lạc dính thang gỗ thanh trì giản Lam banh plan Món Kho dau ve tôm ướp bia cánh gà sốt nấm Mai dac kỳ lanh cá chạch chiên riềng sả ngó chiên quẩy Tam mắt Táo ca tim măng tươi cơm đậu phụ ngon rau muống gọt sài Ta lamthach thư Trung Thu gia