Gà quay làm món ăn quen thuộc, nhưng mà gà quay bằng chảo bạn đã thử ăn và đặc biệt hơn là bạn đã chế biến chưa? Cùng thử sức quay gà bằng chảo với công thức này nhé!
Cách làm gà quay bằng chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 6 Cái
  • Hành tím 4 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Cây
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước dừa 500 ml
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Gà để miếng to, rửa với nước pha muối, sau đó rửa nước lạnh thật sạch. Để ráo. Tỏi, hành tím, đầu hành trắng, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

Thường các nguyên liệu tỏi, hành tím, đầu hành trắng, tiêu giả nhỏ ướp thơm hơn là băm.

Gà quay bằng chảo Gà quay bằng chảo

2

Cho thịt gà, tỏi hành giã nhỏ, các gia vị nước tương, muối, hạt nêm, đường cho hết vào thau trộn thật đều. Ướp ít nhất 3-4 tiếng hay qua đêm. Gà quay bằng chảo Gà quay bằng chảo

Cách Thực hiện:

1

Bắt chảo lên bếp, cho vào 100 ml dầu, chờ dầu nóng gắp từng miếng gà (gạt bỏ hành tỏi ra) cho vào dầu chiên (nhớ cho phần có da xuống trước). Gà quay bằng chảo

2

Chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa tuơi, nước hành tỏi ướp thịt vào rim với lửa vừa (hơi nhỏ). Cứ rim cho nước sánh lại là tắt lửa. Gà quay bằng chảo

3

Xếp xà lách ra đĩa, cho từng miếng gà lên xà lách, trang trí hoa cà chua và vài miếng dưa leo cho đẹp. Gà quay bằng chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà quay thịt gà quay đùi gà quay đùi gà quay bằng chảo quay gà bằng chảo

ech kho tôm bọc phô mai Ái suon om dau phu kieu nhat Bánh đúc chén hu tieu kho huong dan lam bun thang ăn ngon muc chien xu xúc xích xiên cà chua vết kem que dà u HU tieu xao Bà nh ga Món Hầm mÃƒÆ tamales may và y cơm nắm kho quẹt rau luộc bánh mì nhân chà bông cach nau canh chua ca bop mướp nhồi tôm trứng mắm nêm nấu xôi gấc bún thịt xiên nướng má i chao ga xôi kẹp Thit bò cách làm gà xào Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè thịt gà nấu nấm rau tiến vua lam ca ri nhat nấm nhồi thịt rán giòn ca hap hanh gung chocolate trắng banh nương canh khổ qua thịt heo bằm Dau tay cơm viên chiên banh bot chien mớt quả mơ Sôi cach bai tri hoa qua com rang thit hun khoi trứng ốp thịt băm Bun mang vịt marble cÃƒÆ thu kho cach nau che tao xon Địa Trung Hải lạc món cánh gà chà bà Thiên Lý đèn nến ikea masterchef viet mua 3 tẩy cơm dẻo trà xnah chuoi chien bot ca qua nau am ngon quả chà lam hơi CÃ Æ nuc nước ép lê vị gừng Cải bắp salad rong nho banh xop com rang dương châu là há mang bau vá sinh thủ mut dua ngu sac 12 chè chuối goi ca Khoai mỡ cơm taco la sen muối cach lam mon ech banh cupcake mat ong cach nau che khoai lang Công thức đậu phụ béo ngậy cho con Đậu Hủ Bánh mì nướng hot cross buns thi bo cuon Bánh trưng che Hoa chân gà ngâm món mà cach lam salad tom bơ chiên trứng cach cat tia rau cu GI Má c mực tươi chiên nước mắm Bò bánh muffin trái cây cháo cật nấu cải thảo salad rau quẠbột mỳ ga sot bbq ap chao ngon sò nướng mỡ hành thịt gà sốt chua ngọt mặt thon gọn canh sườn non khế ba tri Cach nau canh chua macaron chanh day nhà cach lam che me đen ga rang muoi ngon am thuc kien giang hủ tiếu xào