Món gà om nấm bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của mè rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng
Cách làm gà om nấm bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 8
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Bí đỏ 1/2 Trái
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Nước tương 20 ml
  • Rượu vang 60 ml (Trắng)
  • Gừng 3 Lát
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)
chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa. Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3-4 phút rồi mới vớt ra. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

2

Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng. Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng. Gà om nấm bí đỏ

2

Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay. Sau 1 phút mở to lửa trở lại. Gà om nấm bí đỏ

3

Thêm hành lá, gừng, tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần. Đổ rượu và nước tương vào tiếp tục xào. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

4

Sau đó giảm bớt lửa, đảo nhẹ. Tiếp theo, đổ ⅔ (hai phần ba) chén nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, nấu sôi liu riu khoảng 15 phút. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

5

Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

6

Múc gà om nấm bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá cắt nhỏ và ít mè rang vàng lên trên. Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ Gà om nấm bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà om gà kho bí gà kho bí đỏ gà om nấm gà om bí đỏ

xào lăn chân giò heo da da cá hồi thịt lợn muối cách chọn măng khô sốt thịt bò xào với đậu phộng tiet hến xúc bánh đa ngon Thịt luoc dừa tắc muối dừa xiêm CH Bày dừa nạo cơm gà chiên rau củ sườn cừu nướng sườn heo ram mặn ngọt dừa quất mực rim me gà hầm sả Bò viên ặt mang cÃƒÆ bông cải xào banh quy bo dau phong dừa lam nom muop dang dừa kho thịt heo mi xa xiu banh cupcake dau tay ech xao muop huong hến xào sả cach lam tho mẹo nấu ăn ngon dứa kho thịt thực đơn tuần sau mi y hai san trứng gà ốp lết bánh Nhật dứa rau mồng tơi xay Canh thân atiso thit heo tron ca cuon dồn thịt dứa cuốn thịt gà dọc mùng Canh cá dọc mùng dọc mùng trộn đậu hũ khoai sọ cách nấu cơm ngon 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly dệt kim dọc mùng tôm xào dọc mùng dầu lạc sữa pudding chè hạt é trái cây dễ làm Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời dấm đỏ cac mon an ngay tet siro dâu tây dầu hào banh pho mai sau rieng Ăn Chơi 40 dạ dày trộn lam kem tra xanh ngon bánh qui hạnh nhân dạy con về tết sandwich kẹp đón tết dạ dày heo om nước dừa trứng vịt lộn nấu cháo dạ dày sốt chua ngọt mousse dâu tây yaourt dưa sắn kho cá thịt ba rọi nấu mía bánh gạo chiên nước sốt dưa sen dưa leo trộn chua cay mon an mua nong phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ banh kem trai cay banh Gyeongdan dưa muối bánh gà chiên ga kep pho mai cà m dưa leo non muối dưa leo trộn cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt dưa leo chiên xóc sườn với tỏi dưa leo cuộn hải sản cu hu dua kho chay nấu la gu dưa kiệu ép đu đủ dưa leo cach lam ca tim nuong cach lam banh luoi meo dưa hấu trộn xoài dưa hồng nấu cá nấu xôi sầu riêng dưa hấu Cách nấu canh bi dưa hấu trộn dưa chua xào lòng dưa chua xào thịt bánh bà lai cach lam banh ga to dưa chuột xào thịt cách tỉa hoa salad bo ngon dưa chua dưa chuột muối chua ngọt dưa chuột muối giòn dưa cải xào ruột non giúp dưa chuột kem phô mai