Gà om (Dakijim) là món gà miếng hầm gia vị với nhiều loại rau như hành tây, cà rốt, bạch quả, rất được người Hàn Quốc yêu thích. Bạn yêu thích món Hàn thì đừng bỏ qua công thức này nhé!
Cách làm gà om kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Kg
  • Trứng gà 1 Quả
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nấm đông cô 2 Cái
  • Hành tây 1 Củ
  • Bạch quả 16 Gr
  • Nước tương 2 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hành boa rô 1 Cây
  • Tỏi băm 1 1/2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Muỗng canh (Nước ép)
  • Muối 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lọc bỏ mỡ gà, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Đổ nước vào nồi, bật lửa lớn 5 phút. Khi nước sôi làm sạch thịt gà bằng cách luộc sơ 2 phút, rồi vớt ra. Gà om kiểu Hàn

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, nấm đông cô ngâm nước khoảng 1 tiếng, cắt bỏ chân nấm, hành tây bóc vỏ. Gà om kiểu Hàn Gà om kiểu Hàn Gà om kiểu Hàn

3

Cắt cà rốt thành khúc dài 2,5 cm, nấm đông cô cắt đôi, hành tây cắt thành miếng hình chữ nhật vừa ăn. Gà om kiểu Hàn

4

Cho thịt gà, ½ (một phần hai) phần gia vị gồm: 2,5 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hành ba rô cắt nhuyễn, 1,5 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước ép gừng, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu mè, 1 lít nước sôi vào nồi, nấu 3 phút, lửa lớn. Gà om kiểu Hàn

5

Khi nồi sôi, giảm xuống lửa vừa, hầm trong 20 phút. Cho tiếp nửa phần gia vị còn lại vào om khoảng 10 phút nữa. Thêm cà rốt, nấm, hành tây nấu sôi 5 phút thì tắt lửa. Gà om kiểu Hàn

6

Làm nóng chảo, xào bạch quả khoảng 2 phút, đảo đều tay để bạch quả còn giữ màu xanh, bóc vỏ bạch quả. Cho bạch quả vào nồi thịt gà, om thêm khoảng 3 phút. Gà om kiểu Hàn

7

Múc thịt gà ra đĩa, trang trí với trứng chiên cắt mỏng. Gà om kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc gà om gà kho thịt gà om món ăn hàn thịt gà om kiểu hàn

Min cách làm sữa chua ngon những món cá kho ngon Cá bạc má kho cách làm sữa chua tại nhà cách làm sủi cảo bánh mì gối nhân chè đậu đỏ 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích cách làm sứa cách làm sốt spaghetti công thức bánh chưng cách làm sốt trứng gà lam banh da xao quẠsung cách làm sấu ngâm mắm cách làm sốt dâu tây cách làm sườn hấp coc non ngam banh quy bo thom ngon cách làm sườn xào chua ngọt cut chiên sup cách làm rau câu ngon cách làm sương sâm nấu cháo cách làm rau câu cam cách làm rau câu dừa cách làm nui xào cách làm pizza khoai cháo trứng cách làm nem vuông cach lam ca ngư cách làm ngô chiên cách làm nem phùng cha cuon cách làm nem tai cách làm nem lụi cách làm nem nướng đặc sản Đà Lạt săn cách làm nộm gà dưa chuột tiramisu cách làm nama cách làm nộm cách làm nộm dưa chuột Cách làm cơm rang thịt bò cách làm nước trái cây cach lam chanh dao ngam mat ong canh hẹ nấu huyết cách làm nấm chiên xù trai cay sua chua cách làm nước cốt dừa cách làm nước hàng phà Šcách làm nước ép ổi hành tím canh cu sen ham cách làm nước ép khế cách làm muffin chuối xôi gà rán cách làm nước ép giảm cân giải độc cách làm muối tôm tại nhà bẠcách làm muffin cách làm mitarashi dango dau meringues ngon boc cách làm muối ớt cách làm miến trộn cách làm miến xào cách làm mực xào cách làm mỳ hàn quốc cách làm mực hấp cách làm mực nhồi miến cách làm mứt mận cách nấu sứa cách làm mứt sim nhat ky 10 ngay lowcarb cách làm mứt gừng cọ cách làm mứt gừng dẻo cách làm mứt bí đao cách làm mứt cà chua món ăn dân dã cách làm món thịt kho củ cải cách làm món vịt sốt kiểu pháp thái lan cách làm món cơm gà nướng cách làm món cuốn Việt Nam Lợi ích không ngờ của rau muống cách làm mì spaghetti cách làm món cá hấp cách làm mì lạnh ca loc cách làm mì nướng cách làm mì ý hải sản ngon cách làm mì cay hàn quốc Sướng cách làm lẩu bò viên dá n cách làm lẩu ếch che Hoa trứng cút sốt chua ngọt cách làm lẩu bò bánh mì sữa cách làm kimchi cải thảo Công thức cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm khoai dẻo cách làm kim chi măng ti cách làm kem khoai lang tím mut dua gion tan cách làm kem trà xanh Lua cách làm kem dâu Thit chien cách làm kem dưa hấu tại nhà canh thịt bò viên nấu súp lơ cách làm kem chocolate