Món gà Peri Peri có nguồn gốc từ Nam Phi & Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, thơm ngon không thể chối từ
Cách làm gà nướng Peri Peri

Nguyên liệu gồm có:

  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Giấm táo 70 ml
  • Ớt 8 Trái (ớt hiểm trái)
  • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
  • Chanh 1 Trái
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
  • Lá oregano xay 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tây 1 Củ (bóc vỏ, cắt nhỏ)
  • Thịt gà 1/2 Con
chuẩn bị sẵn

1

Ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng

2

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nhừ, rồi đổ ra chờ ướp gà.

3

Đem gà khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình gà để dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nó nhiều nhiều. Để gà thấm khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh)

4

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho em gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình em nó, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy dza em nó lên màu vàng nâu là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa thôi. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con cho đẹp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu món ăn âu món ăn giúp tăng cân món ăn giúp tăng cường sức khỏe đặc sản Bồ Đào Nha

lam cÃƒÆ trứng bách thảo Cháo thịt băm và tương ớt huế ngon tương cây trồng cach lam bo cha la lot tư vấn cach lam oc mong tay xao toi Chao khoai tay tương ớt kiểu huế tương làm từ ớt quả chan ga hap rau ram tơi tơm tăng cường sức đề kháng túi xách nộm củ cải túi xách đi biển cach rang hat huong duong day nâu túi ví cach lam banh mi ngon túi đựng đồ đa năng lam thit quay nau bo kho banh mi thịt gà ngon xa lach kieu ba lan túi đeo chéo cha bong thit ga túi giấy cá lóc kho cu cải túi dây rút canh rau dền nghêu hoa túi đựng đồ bánh snack chuối tôm xóc muối ớt ngon banh bao thit heo tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Kim Chi donut muffin tôm chiên bột Malaysia nộm củ cải cà rốt salad gÃƒÆ tôm xóc tỏi tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối tôm xóc muối cai lam dua bánh xèo bắp quẩy tôm xóc muối ớt mực xào rau muống cách làm thịt heo quay tại nhà bò xào tái tôm xào bắp cải tôm trứng muối món rang hải sản tôm tôm xào tôm xào bí ngòi cach lam cocktail b52 tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam cai ro xao nui gạo nấu chả suông tôm tẩm dừa nướng nộm củ cải khô tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt lẫu tôm sốt tỏi cach lam thit kho dua trung cut đậu xanh bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc tôm tích hấp tôm sốt ớt tỏi tôm sốt cach lam mi tron bi ngoi tôm rim nước cốt dừa ngon cá kho cốt dừa tôm rim nước cốt dừa 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 canh can nuoc ca khoai tôm rim trứng cút tôm rim cay ngọt ngon cach lam mam co cung my la sot ngon tôm rim lạc nộm củ sắn khoai mỡ chiên giòn tôm rim tôm rang trứng muối gà hấp muối tôm rang lạc giãn tôm rang banh bot gao bà tôm nấu rau củ tôm chiên sốt chua ngọt cách làm chả tôm khô Gà chien Nêm đáp tôm rang bánh mì CHẢ tac Công thức làm bánh bao xop tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn cach lam thit vit tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng nộm củ sắn chua ngọt tôm hấp bí ngòi ngon cach lam banh man tôm hấp tỏi ngon bánh mì chiên xúc xích kem ống vị cam tôm hấp bí ngòi món gà tôm hùm Bình Ba Quýt tôm cuộn khoai tây com paella tôm chiên xù tôm cuộn trứng