Món gà Peri Peri có nguồn gốc từ Nam Phi & Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, thơm ngon không thể chối từ
Cách làm gà nướng Peri Peri

Nguyên liệu gồm có:

  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Giấm táo 70 ml
  • Ớt 8 Trái (ớt hiểm trái)
  • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
  • Chanh 1 Trái
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
  • Lá oregano xay 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tây 1 Củ (bóc vỏ, cắt nhỏ)
  • Thịt gà 1/2 Con
chuẩn bị sẵn

1

Ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng

2

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nhừ, rồi đổ ra chờ ướp gà.

3

Đem gà khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình gà để dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nó nhiều nhiều. Để gà thấm khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh)

4

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho em gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình em nó, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy dza em nó lên màu vàng nâu là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa thôi. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con cho đẹp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu món ăn âu món ăn giúp tăng cân món ăn giúp tăng cường sức khỏe đặc sản Bồ Đào Nha

hầm thịt bò ChÃƒÆ Làm tuong cà chua cach lam banh xeo ngon ngũ vị Trần Bình Trọng gà sốt gà ram me GOI VIT banh ga chien gion canh mong toi cocktail chuối nẠu Nấu xôi bằng nồi cơm điện cong thuc bun thai rau câu lá dứa List Lẩu pha trà chiên nước mắm Cá nhét nấu lá gừng bánh giầy Trứng hap Ngày Lạnh TrẠmẹo làm bánh trứng kem bá tước quà tặng xinh xắn Vi峄噒 Nam ga sot kiwi Vá cam bikini cà ri gà ngheu nuong bo toi cocktai cá nướng kiểu Âu bóc vá Rau cu dut lo Kiệu cach lam mi y ngon nau che dau xanh hat sen rang nhộng với lá chanh giã cach muoi dua kieu Chanh muoi cach lam creamcheese mousse oc nau chuoi xanh tom hum xao thit heo ngon tôm đất rang muối bò cách làm món sườn co cac nuoc bún ốc am bánh mặt mèo nhẫn vàng đỗ trắng thịt heo chiên mặn chan gio gia cay ngon tía cắm hoa cach nau che khoai No cach lam banh gato cu cai ngam chua canh tom hoa giấy cà kho cà ri kem táo vani bi chay hoa đồng tiền là i bánh plan bí ngô cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên xay cÃƒÆ chua meo hay Cách làm bột nêm chay chiên kem giòn làm chè gạo món gỏi Món ngon mùa hè ca mu hap xi dau trứng muối bánh bao cach lam mi y chay trai cay tron sua chua Đâu Thịt gà muối đậm đà đổi vị cach lam salad tao vÃƒÆ cach lam ca tram chien sa ot rong bien cuon cha tom chuÃ Æ cá khô tiêu banh quy cốc tai dâu tây cách nấu banh canh cua bap cha cach nau thit rua thạch viên bánh đa nem cuốn tôm mẹo trị đau bụng vịt xiêm nấu lagu sài gòn Mẹo nhỏ cho món ăn ngon tẩy cà hẠp Miền Bắc kim chi nước Nabak kim chi nước của banh cupcake nhung do bún giò Bánh chuối rán nóng hổi goi cuon dot coc tron kho ca moi sua sen tom sot kieu thai ngon muc chien ot sot chanh canh ngao Đồ đi biển cực hot cho teen girls mưt gừng tẩm bột chiên