Món gà Peri Peri có nguồn gốc từ Nam Phi & Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, thơm ngon không thể chối từ
Cách làm gà nướng Peri Peri

Nguyên liệu gồm có:

  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Giấm táo 70 ml
  • Ớt 8 Trái (ớt hiểm trái)
  • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
  • Chanh 1 Trái
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
  • Lá oregano xay 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tây 1 Củ (bóc vỏ, cắt nhỏ)
  • Thịt gà 1/2 Con
chuẩn bị sẵn

1

Ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng

2

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nhừ, rồi đổ ra chờ ướp gà.

3

Đem gà khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình gà để dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nó nhiều nhiều. Để gà thấm khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh)

4

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho em gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình em nó, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy dza em nó lên màu vàng nâu là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa thôi. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con cho đẹp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu món ăn âu món ăn giúp tăng cân món ăn giúp tăng cường sức khỏe đặc sản Bồ Đào Nha

Dưa lê trái cây tốt ngày hè cho mẹ bầu hỗn hợp Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made răng thực phẩm sữa trà xanh mon nem ngon ca ngan hap ngon dừa xiêm mướp đắng xào trứng cây thông Noel dừa xôi ngon cá thầu dầu kho dưa sắn che bi do bot bang bia mix da khat cơm gà Hội An tao caramel dut lo canh mướp hương trứng gà cách làm gỏi xoài gân bò salad tron bò kho nước dừa Bò kho nước dừa việt nam cach nau canh chua ca ro cha oc mâm cơm bốn món S chan ga Mien trang tri dia an Mề cach lam khoai mi chien gion cÃƒÆ kho khoai tây da day ham tieu xanh đậu non hấp thịt banh mi kem pho mai banh bong LAN cach lam com chay lam sinh to chuoi tự may áo mới cho cầu cong thuc lam bo bia Món rán món cá thu lam ga nuong súp bắp khoai tây nom tai hoa chuoi thom bữa tối hến trộn miến Thiên Lý Hũ tieu xao cúng cách nấu canh nau nuoc sam meo lam bep MON CHIEN vẽ tranh cát món thịt Thit ga nau canh mì hoành thánh dà kem dâu đơn giản teriyaki cach che bien ca nuong mi u don xao ngon lam tuong cách làm bánh bông lan bánh tart xoài Cách làm bánh chuối Sua Chua trứng cút sốt cà CANH CHUA canh rau ngót êm Cá Kho puddinh chocolate đậu hủ bao tử cá sườn non chiên lạc ech tam vung chien cach nau sứa suon rim thom ngon cach lam bo dau phong mẹo hay lam suon heo nuong sot cach lam cha muc ngon bánh dừa giòn Cách làm banh bao cha trung ngon Món ăn Hàn Quốc lam ca ri vit nước cốt dừa xôi chim cút khỏe Bao tu nau tieu canh miến gà cach lam banh bao chay tẩm bột cheo quay banh cuon mut dau ngon chan gio nuong kieu duc Cách pha nước gừng sả trai cay muop nhoi tom ngon gia vi bữa trưa công sở Tẩm cach lam banh tart hành muối chua cá hố chiên giòn sup lo cach lam canh chua ca loc mon ăn chay Panna lam cà gà kho coca ám vệ sinh thực phẩm トO Trニーa Chân giò đạt tiêu chuẩn bột lọc nhân tôm thịt Dễ