Không giống như những món ăn nấu với gà thông thường, món gà nấu tỏi mang lại cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới với mùi thơm đặc trưng của dầu olive, kết hợp với mùi thơm của tỏi, cho bạn một món ăn thật lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Tỏi 20 Tép

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 2 Muỗng canh

• Sữa chua 50 ml (Không đường)

• Bột ớt paprika ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối ²/₃ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước dùng gà 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Gà rửa thật sạch, chặt nhỏ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho thấm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép.

2

Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi, cho gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.

3

Cho phần dầu ô liu còn lại vào nồi, cho tỏi vào đảo cho đến khi tỏi vàng đều thì cho gà đã chiên lại vào nồi, thêm 200ml nước dùng gà, 2 muỗng canh rượu trắng, 50ml sữa chua không đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm rồi hạ lửa nhỏ nấu đến khi gà chín, thì thêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ớt paprika.

4

Nấu thêm 1-2 phút nữa thì tắt lửa. Múc ra và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)