Nếu các món ngon từ thịt gà bạn biết đã làm bạn chán ngấy thì hãy thử nghiệm thực đơn mới với món gà nấu chanh quá ngon nhé! Món gà nấu chanh có vị rất lạ nhưng quá ngon, khi ăn hơi chua chua cho bạn cảm giác bắt miệng, không gây ngấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 500 Gr

• Chanh 1 Trái (Vàng)

• Tỏi 6 Tép

• Ngò tây 100 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà rửa thật sạch, để ráo, dùng nĩa đâm vào thịt gà để cho dễ thấm gia vị. Ướp đùi gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, để khoảng 30 phút cho thấm.

2

Tỏi băm thật nhỏ, ngò tây rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cho 2 muỗng canh dầu ôliu vào chảo. Dầu nóng cho đùi gà vào chiên, trở mặt cho gà được vàng đều, gắp ra đĩa.

4

Cũng trong chảo đó, cho tỏi băm vào, đảo cho thơm rồi cho trở lại gà vào. Thêm nước cho ngập gà. Cho 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hạ lửa nhỏ riu riu nấu cho đến khi nước cạn đi một nửa.

5

Cắt vài lát chanh mỏng cho vào chảo gà, đảo đều, nếm nêm lại gia vị vừa ăn, nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt lửa. Cho ngò tây vào, trộn thật đều, múc ra đĩa và dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)