Gà nấu bơ thơm ngon với vị béo ngậy từ bơ, thấm vào gà đậm đà, thêm vị chua của chanh vô cùng hấp dẫn, tuy làm hơi mất thời gian nhưng khá giản đơn. Cùng thay đổi khẩu vị nhà bạn dịp cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Nước dùng 500 ml

• Bơ 25 Gr

• Chanh 1 Trái (Vàng)

• Dầu ôliu 15 ml

• Bột mì 2 Muỗng canh

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Xạ hương ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ.

2

Làm nóng chảo với bơ và 2 muỗng cà phê dầu ôliu. Cho thịt gà vào chiên sơ.

3

Khi gà đã vàng thì vặn nhỏ lửa, sau đó cho bột mì vào, xào tới khi thấy nước hơi vàng thì cho ½ (một phần hai) chỗ nước dùng vào đảo đều.

4

Nêm muối, thêm tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ôliu và vài lát chanh vàng, cho thêm số nước dùng còn lại. Đun tới khi sôi thì tắt lửa, nhớ vớt bỏ bọt nhé. Rắc thêm tiêu vào.

5

Cho cả chảo gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng 60 phút. Sau đó lấy ra và cho bông cải vào đậy kín nắp trong khoảng 10 phút nữa là xong.

6

Vậy là món gà nấu bơ đã hoàn thành, có thể lấy ra trang trí với một ít xạ hương và dùng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)