Gà chiên giòn sốt nước tương sẽ rất hấp dẫn trong những ngày chớm lạnh thế này đấy! Phần sốt sẽ làm món gà trở nên vô cùng đặc biệt. ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 450 Gr

• Dầu mè 7 ml

• Nước tương 45 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Bột bắp 60 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Nước dùng gà 130 ml

• Tương ớt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bông cải xanh 250 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều 7 ml dầu mè, lòng trắng trứng, 15 ml nước tương với 45 gram bột bắp. Khuấy đều.

2

Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp với hỗn hợp bột ở trên trong khoảng 20 phút.

3

Chế biến nước sốt: cho 130 ml nước dùng gà, 30 ml nước tương, 15 gram bột bắp, tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, đường vào chén rồi khuấy đều cho tan hết.

4

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo rồi phi thơm gừng và tỏi băm còn lại.

5

Sau đó, cho nước sốt vào, khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp sôi trở lại.

6

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng rồi lần lượt cho gà vào chiên sao cho gà vàng giòn. Lưu ý để gà ráo dầu chiên sau khi chiên.

7

Cuối cùng, khi ăn, nhúng gà trực tiếp vào phần nước sốt là xong.

8

Món gà thơm ngon của chúng mình hoàn thành rồi nhé! Khi ăn bạn chuẩn bị sẵn sẵn một ít bông cải xanh luộc, hành lá cắt nhỏ và chén cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)