Gà chiên sốt chanh ngon và hấp dẫn với thịt gà thơm phức kết hợp với nước sốt chanh chua chua, béo béo, là món ăn dinh dưỡng thích hợp cho cả nhà cùng nhâm nhi đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 2 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Chanh 3 Trái

• Bột bắp 1 Chén

• Nước dùng gà ¹/₂ Chén

• đường cát trắng 50 Gr

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đập trứng vào tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè và vỏ của 1 quả chanh bào vào khuấy đều.

2

Thịt ức gà thái sợi mỏng như hình, sau đó cho vào trộn thật đều trong hỗn hợp trứng gà.

Cách Thực hiện:

1

Để lại khoảng ½ (một phần hai) muỗng canh bột bắp, còn lại cho vào đĩa sâu lòng. Lăn thịt gà qua bột bắp cho bột phủ đều bên ngoài.

2

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các miếng thịt gà đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

3

Bào vỏ 2 trái chanh vào chảo và thêm vào nước cốt của 2 quả chanh, ½ (một phần hai) chén nước dùng gà và 50 gram chén đường vào nấu sôi lăn tăn. Hòa ½ (một phần hai) muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi, thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào rồi tắt lửa.

4

nấu nóng một chảo khác, cho gà vào chảo, thêm nước sốt vừa pha vào, đảo đều tay đến khi nước sốt thấm đều vào thịt gà thì tắt lửa.

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)