Gà chiên đậu phộng thơm ngon từ lớp da giòn rụm bên ngoài đến từng miếng thịt thấm vị bên trong, đôi khi còn bắt gặp ít bùi béo từ đậu phộng rất thú vị!
Cách làm gà chiên đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 1.6 Kg
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 160 Gr
  • Đậu phộng 80 Gr (Rang)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 3 Trái (Khô)
  • Nước tương 60 ml
  • Mật ong 120 ml
  • Giấm 15 ml
  • Mù tạt 15 ml
  • Đường nâu 15 Gr
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch gà, cắt theo khuỷu thành miếng nhỏ. Cho gà vào thau, thêm muối, tiêu, gừng băm và bột bắp vào, trộn thật đều. Để ướp khoảng 30 phút. Gà chiên đậu phộng Gà chiên đậu phộng

2

Cắt ớt khô thành nhiều lát nhỏ, đồng thời lắc bỏ hạt ớt. Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu ở lửa vừa, sau đó cho tỏi tăm và ớt khô vào phi thơm rồi thêm mật ong, nước tương, giấm, mù tạt và đường nâu vào đun để có một hỗn hợp đồng nhất ở dạng sệt. Gà chiên đậu phộng Gà chiên đậu phộng

3

Trong một chảo đáy sâu khác, làm nóng dầu còn lại đến khi thấy dầu sôi thì cho gà vào chiên khoảng 10 phút. Khi thấy gà chuyển vàng thì vớt gà ra, để ráo dầu, tắt lửa để gà nghỉ một lúc. Gà chiên đậu phộng Gà chiên đậu phộng

4

Bật bếp làm dầu nóng, rồi cho gà vào ngược trở lại chảo, chiên thêm 10 phút nữa đến khi thấy gà chuyển vàng nâu và da giòn, thì vớt ra. Gà chiên đậu phộng

5

Chiên đậu phộng trong dầu cho chín giòn rồi vớt nhanh ra. Làm nóng phần nước xốt ớt tỏi, rồi cho gà và đậu phộng vào xào đều một lúc. Gà chiên đậu phộng

6

Cho gà ra đĩa, rắc lên ít mè trắng rang là món gà chiên đậu phộng đã sẵn sàng rồi! Gà chiên đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà chiên gà rán thịt gà chiên gà chiên lạc gà chiên sốt lạc

Ca Chien THIT BO KHO khách thập phương sinh tố bí ngô lam sinh to bap quan lau ngon cau giay cách làm tắc xí muội ngâm cach nau ca ri de ngon tự làm nước đường giá lạnh Ngũ vị mẹo trang trí dau hu xao cay bánh bột mì chuối chiên ngheu hap sake thom trứng cút rim nước mắm phÃÅ ga nuong muoi ngon Làm sa tế đậu phụ kho thịt ba chỉ mon chao ga hat sen cua chien gion cach lam cốm dẹp kem dao sua chua ngon chà bà pudding cacao tom chien sot chanh day tự làm kem tươi bourbon Bun rieu bà cà cơm rang dứa cua bể dung t² lam dua cai che bot san nem rán xôi xéo bằng lò vi ba đui trứng gà ngâm nước tương tom lan bot chien xu khung trang trí Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt Canh bầu lam pa te quận sơn trà công thức trứng chiên trứng cá hến Hành sinh tố dưa hấu mix ổi Trứng cá hồi cha dau thit hạt dẻ hải sản sốt đậu khoai từ Goi qua dep cap thit bo cuon pho mai Ram cuon cai Thịt Bò luc lac Làm kim chi cà nâu nhồi chả cách làm muối tiêu cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon làm bánh chocolate nộm giá xay sinh tố bơ chuối bí ngòi rán thịt Bí quyết để hạt sen dùng được lâu tôm xốt me đuôi bò các món rẻ tiền mà ngon đậu phụ non sốt chua Bún nấu thả Mũi Né thịt heo hấp khoai chả thịt gà lá lốt nộp cach lam khoai lang nuong tieu mon banh bong lan tìm nau canh rau ngot banh ran dạ dày hầm gan liệu pháp nghệ cam thảo Sài Gòn xa ot 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon huong dan lam banh bong lan sa lát bí ngòi bạch tuộc nướng đá cuội Hà Anh cocktail kiwi đậu săng sức khỏe đậu ban sởi lam cÃƒÆ Chao huyet gà khó sả bánh cookies hạnh nhân kem va ni mì ý sốt bắp cháo trắng giò heo sóc sườn nấu ca ri mì tàu cách làm mứt dừa ghe hap bia vung tau banh it nhan dua ngon công thức chè mít sữa dừa Cach lam cach lam cha ca ngan dưa muối xôi bọc bánh gấc kem cây oreo vit uop chao Đơn Lau cháo đậu xanh thịt gà dưa hấu trộn thịt ba chỉ sốt mật ong