Nghe cái tên đã thấy tò mò, còn vị thì khỏi cần bàn, công thức làm kem của Pháp mà. Earl Grey thực chất là một loại trà Bá tước Anh Quốc có sức tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới đấy. Nó cũng là một trong các loại trà phổ biến, nổi tiếng nhất ở phương Tây.
Cách làm earl grey creme brulee

Nguyên liệu gồm có:

  • Trà mạn 1 Gói (Trà Bá tước)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Sữa tươi 55 ml
  • Kem sữa tươi 55 ml
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Đường nâu 10 Gr
  • Bánh quy 2 Cái (Vụn)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho 55ml kem sữa tươi, 55ml sữa tươi vào nồi, đun cho ấm lên, đến khi có bọt lăn tăn thì bắt đầu cho trà vào khuấy đều nha. Earl grey creme brulee

2

Sau đó đậy vung lại đun khoảng 5 phút cho sữa và kem thấm vị trà. Earl grey creme brulee

3

Tranh thủ lúc đợi, đập trứng vào thau và đánh tan lòng đỏ trứng lên rồi cho15gr đường cát trắng vào đánh tan. Earl grey creme brulee

4

Sau khi đun được 5 phút rồi, đổ hỗn hợp trà sữa này vào thau trứng ở trên qua 1 cái rây nhé. Earl grey creme brulee

5

Lọc thêm 1 lần nữa để đảm bảo bã trà không còn chút nào, như thế món kem mới mịn và ngon. Earl grey creme brulee

6

Tiếp theo sẽ đổ hỗn hợp vào từng cốc một, rồi đặt vào nồi hấp khoảng 25-30 phút nhé. Earl grey creme brulee

7

Trong khi chờ kem chín, đun 10gr đường nâu trên bếp cho tan chảy thành màu cánh gián là được. Khi kem chín rồi, đổ nước đường lên trên và nếu thích có thể rắc một ít vụn bánh quy lên trên như thế này là xong rồi! Earl grey creme brulee

8

Món này sau khi làm xong nhất thiết phải để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng nha, như thế mới ngon đấy. Chúng mình có thể dùng món này để ăn vặt, hoặc măm măm sau bữa ăn nhé. Earl grey creme brulee Earl grey creme brulee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu kem kem caramel kem kiểu pháp kem bá tước kem hương trà bá tước

cà phê trứng gà chiên mực một nắng tu lam suon non kho kem khoai tay chien gion canh bắp cải sườn heo Banh bao don gian sinh co dau tay Màu nấu cơm nau xoi nuoc cot dua salad gà dưa leo muối Thịt xốt cà chua Sinh banh mochi kem Má ³ hong kong mi goi chien siro tac CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cÃƒÆ chua coca cola kho cá nục gio heo ham hat sen ngon mon ngon cho bua com chieu goi vit Bap gia thịt ba chỉ kho món ngon từ vải thiều hấp tôm với muối ấn tượng đầu tiên bánh mouse vị caramel gingerbread cookies đầu cá hồi sốt chua ngọt thà nh day nấu an lam rau cau bi do Ca bong mu bánh quy khoai lang nau sup cua ngon banh rom cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên cha ca thai lan Háºnh 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng Món sốt cháo hoa hong tinh yeu Biến kho mướp đắng cháo trứng dau hu sot ca chua tat ca thit ba chi kho cui dua nhân tôm thịt kho với trứng Lý nui gạo nấu tôm Cách làm mực chiên mì ổ nướng bo hành cà ri nau hu tieu mi chay cà u canh tôm tươi nấu khế món cà cha ca bánh cookies mè đen canh đu đủ xanh nau cao lau ngon bánh kem xoài từ thịt bò cách làm bánh bơ sữa Trè æ½ món ngon dễ làm cá mối tieu thơm nướng ca that lat cuon cai be xanh hap Gia Lai chẠcaramel kem thÒ ngo bao tu húng kem dừa kiểu thái súp bí đỏ chân Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã bún trộn cá diêu hồng bún chả tôm tôm kho đánh mon suon xao chua ngot cach nau bun cua nấu chè na dong banh Canh cá điêu hồng bánh rán Donut ca hoi ap chao sot tieu den Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay cach lam sandwich cuon xuc xich Nồng Me ngao ga Nướng tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món Rau món cơm cuộn cóc ngào muối ớt Ca ri An ngon các món nấu chua ngọt chat beo Kiểm pizza pepperonis cá bống kho nước dừa pho ga tron ngon may vá kem trứng giăm bông bánh tro chấm mật mía nộm gỏi đậu xào kiểu trung hoa lam tương ban gio heo chien com nem lao cach lam mit non ham dua cá thu nhật com cuon rong bien ngon Xao mang công thức hành tây muối Chả mực cháo thịt bằm cải chip đậu phộng rán giòn Cách nướng banh mi dua leo hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh TrÃ