Đậu hũ mềm thơm thấm vị đậm đà chắc chắn món này sẽ bắt cơm lắm đây. Thời gian chuẩn bị sẵn khoảng 10 phút, thời gian thực hiện khoảng 15 phút, dành cho 4 người.
Cách làm đậu phụ kho nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Măng tươi 200 Gr
  • Dừa 1 Trái (lấy nước dừa để riêng)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 5 Tép (đập dập)
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây (thái nhuyễn)
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hủ rửa qua nước nóng sau đó cắt đậu hủ ra từng miếng nhỏ hình chữ nhật, để ra rổ cho ráo nước. Đặt chảo lên bếp. cho vào chảo 1 muỗng canh dầu chiên, khi dầu trong chảo đã sôi thì cho đậu hủ vào chiên cho đến khi vỏ đậu vàng giòn.

Thời gian chiên đậu khoảng chừng 10-15 phút

Đậu phụ kho nước dừa

2

Măng tươi rửa thật sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Đăt 1 nồi nước lọc lên bếp nấu sôi, rồi cho măng vào trần ( trụng ) sơ cho ra hết độc tố trong măng. Sau đó, vớt măng ra để cho ráo nước. Đậu phụ kho nước dừa Đậu phụ kho nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, khi nồi vừa nóng thì cho vào 1 muỗng canh đường, khi đường chảy ra màu vàng nâu thì cho nước dừa tươi vào nồi. Đậu phụ kho nước dừa

2

Ðợi cho nước dừa vừa sôi lên cho 5 tép tỏ đập dậpi cho vào nồi cùng măng và 2 muỗng canh hạt nêm. Vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm khoảng 15 phút măng thấm gia vị. Cho đậu hủ vào để lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút và tắt lửa.

Dùng nóng với cơm châm kèm với nước tương cắt ớt. Dùng đũa nhấn đậu phụ xuống cho thấm đều gia vị lên bề mặt. Rắc chút hành lá và tiêu lên.

Đậu phụ kho nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hủ kho. măng kho nước dừa đậu phụ kho măng đậu hủ kho măng

nau ca tim bung sạc toi chua ho nấu lươn Cocktail nau mon trung cách nấu xôi cá rô chuối cắt lát chiên rau củ kem sữa chua cam nau che dau den bot san Đủ nep than boc sen cà muối xổi salad giám đốc salad mì thạch sữa chua cà rốt muối chua ruou gung sa lát tôm trứng tẠcánh cửa nau com tam rửa nho sạch xay sinh tố thanh long quả trứng gà Nom Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau chao ngon sake chien Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà salad gà cánh gà chiên giòn quả trám nau an mon ngon nấu chè sago banh it tran nhan thit sot caramel cach nuong ca duoi ngon cà ri đỏ nau che nam tuyet tao do chon ca ngon ca qua đốngf="/index.php?q=sữa chua nha đam">sữa chua nha đam bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon sau banh bot loc sen xào Cua Biển rau bina Ếch cÃƒÆ ri cÃƒÆ Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nem tôm che bap dau xanh sandwich pho mai cach nâu mon ngon cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm rim man ngot Ốc cà ri bò ruou ram rang me nao Che San CÃƒÆ Kho Bánh Ngọt salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị banh troi la cam se lạnh salad ca tim salad dưa hấu cà ri dê salad dau bap ngonc slow cooker mojito vị thơm sẠnộm thịt gà skort salad cÃƒÆ đá sữa chua dẻo Đặc Sản tôm hấp salad cai mam hai san nem ăn chay nem cà quán xôi thịt rán ngon cà ri ga nấu cơm cứng nhão khê nam ngon Cam siro kiwi bac ha nước uống giải nhiệt mùa hè sim tím đậu phụ sốt trứng muối ngon nhật bản Com chiên sinh to 2 tang