Hãy cùng gia đình thường thức bữa ăn chay với món đậu hũ trắng chiên sơ rồi xào với sả ớt cay thơm, béo nồng ấm vị thật là hấp dẫn, chế biến và thưởng thức ngay nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ trắng 400 Gr

• Sả 100 Gr (Băm)

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê

• Bột cà ri ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ trắng rửa thật sạch cắt khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.

2

trộn thật đều sả băm, ớt băm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu làm hỗn hợp muối sả.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ vào chiên.

2

Khi đậu hũ áo vàng đều các cạnh thì cho hỗn hợp muối sả vào, đảo đều tay cho đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt lửa là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)