Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ rửa thật sạch rồi cắt lát chừng 1.5 - 2 cm. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt cắt thành miếng vuông.
mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem ngâm nước ấm đến khi mềm thì vớt ra, cắt miếng. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đều đến khi vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa. Tiếp đến cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt vào xào chung.
Cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều, nêm muối, xì dầu cho vừa ăn. Múc ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm ít rau mùi. Khá giản đơn phải không nào, hãy thưởng thức cùng gia đình nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)