Đậu hũ sốt mè vừa mềm ngọt vừa thơm ngon, hẳn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức! Món này ngày ăn chay cũng sử dụng được nè, toàn nguyên liệu cho món chay đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Mè trắng 15 Gr

• Tỏi 3 Tép

• Gừng 1 Miếng

• Nước tương 30 ml

• đường cát trắng 10 Gr

• dầu chiên 25 ml

• Hành lá 1 Cây

• Hạt nêm chay 5 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Cho 30ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 10 gram đường và 30ml nước vào một cái chén rồi hòa tan hỗn hợp. Tỏi, gừng đập dập rồi băm thật nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

2

Rang mè chín vàng. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ kích thước khoảng 2cmx2cm.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt thì lấy ra đĩa.

2

Cho gừng, tỏi vào chảo với 1 muỗng canh dầu chiên xào cho đến thơm rồi cho đậu hũ vào xào qua.

3

Thêm nước tương đã pha vào, đảo đều cho hỗn hợp nước sốt thấm vào đậu hũ. Đun cho đến khi hỗn hợp nước sốt sánh lại thì cho mè đã rang vào trộn thật đều rồi tắt lửa.

4

Sau đó rắc một ít hành lá lên trên là xong. Múc đậu hũ sốt mè ra đĩa và thường thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)