Món ăn tuy giản đơn, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, nhưng sao ngon lạ. Chỉ với vài bìa đậu hũ, ít cọng hành lá, rưới thêm nước sốt dầu hào… món ngon nóng hổi, thật hấp dẫn. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 4 Miếng

• Hành lá 2 Cây

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Hành tây 1 Củ

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Dầu mè ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột mì 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ cắt thành những miếng vuông to bản. Hành tây cắt hạt lựu lớn.

2

Tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc dài 3cm riêng cọng hành băm nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Cho thật ít dầu chiên (chỉ đủ dính chảo), thả từng lát đậu phụ vào rán vàng hai mặt, gắp ra để riêng.

2

Cho tỏi băm, cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm. Thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè vào, dùng đũa đánh nhẹ.

3

Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm một ít đường, gia vị, xì dầu, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.

4

Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại, trút hành tây, 1 muỗng cà phê bột mì, xào đều tay, thêm hành lá và tắt lửa. Món này có thể dùng nóng sẽ rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)