Miếng đậu hũ chiên được cắt thành nhiều đường, ướp và muối sả rồi đem chiên lên. Hương tỏa ngào ngạt. Vị béo béo của đậu hũ hòa quyện với mặn mặn và thơm thơm của sả thật là kích thích vị giác, là món ăn rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ chiên 2 Miếng

• Sả 2 Muỗng canh (Băm)

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ chiên rửa thật sạch, Khứa nhiều đường chéo thật sâu nhưng không cắt rời.

2

trộn thật đều sả băm, ớt băm với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, rồi ướp đều lên khắp miếng đậu hũ.

3

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ vào chiên cho vừa giòn lớp vỏ bên ngoài thì tắt lửa. Món đậu hũ chiên sả ớt này ăn chung với cơm nóng là rất hợp luôn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)