Với cách làm mới lạ này, món đậu hũ cuộn rau củ mang đến cho chúng ta 1 hương vị ngọt, béo của đậu hũ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà từ nước tương, không ngấy. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay nè.
Cách làm đậu hũ cuộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Khoai lang 1 Củ (Vàng)
  • Ớt chuông 1/2 Trái
  • Đậu que 100 Gr
  • Nước dừa 100 ml
  • Hẹ 100 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa thật sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.

Bạn có thể sử dụng đậu hũ non, chiên qua với dầu chiên cho vàng.

Đậu hũ cuộn rau củ

Cách Thực hiện:

1

Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra. Đậu hũ cuộn rau củ Đậu hũ cuộn rau củ

3

Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) với 2 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Đậu hũ cuộn rau củ

4

Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt lửa. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé! Đậu hũ cuộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ cuốn rau củ đậu phụ cuộn rau củ đậu khuôn cuộn rau củ sốt đậu hũ cuộn rau củ công thức đậu hũ cuộn rau củ

chả bò bánh khoai tây tẩm vừng Cơm chiên công thức súp măng tây mª #DDB28F" href="/index.php?q=thÃi">thÃi cơm cháy sốt tôm bánh tằm lá mơ f5 túi xách bánh trung thu nhân vừngnh dẻo pha trà chanh canh bí ngô đậu hủ panna cotta viet quat bắp non nấu bánh mì nhân tôm chiên cách làm bánh phu thê mut gung thom ngon lãƒæo cách làm gỏi măng bánh sandwich cuộn thịt bánh cookies mặn thịt b cach lam mi tuoi Mẹ bánh teokbokki lắc nem hoa quả cách làm kem trà xanh món lẩu ngon bánh không cần lò nướng sả tự làm khoai lang nướng phô mai đãi bò viên xào nấm bắp xào phô mai salad cá chiên sả cay bánh quy lăng hội cocktail chanh day cá tẩm bột chiên bánh mì nhân hải sản công thức bánh cà rốt kem khoai lang vịt tiềm miáºp?q= Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào"> Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào bánh kếp chuối hương vani Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt bánh gạo nấu canh canh ốc bánh Dorayaki cong thuc lươm bánh chưng ức gà trộn dưa chuột mª cánh hoa Cún Khang Móng giò kho sả ớt Khai vị Tôm món mặn ngon Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng bánh hình hoa hồng bánh hương chanh Canh bầu món ăn nhật lươn nấu súp MON CANH món mặn ngon cơm Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản Dưa chuột bao tử muối Muối dưa 四方粽子 thoáng mát lươn nhồi thịt duoi heo ham cach ngam chanh dao tri ho món mực Cạo luoc da day suon om cu sen trái cây salad quả banh my kep thit lam banh cho be phan thiết kho quẹt rau củ leo măng cụt giải miẠcom Rượu huong dan lam banh xeo nhat cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu lưỡi lợn luộc lam banh chocolate chuoi Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho