Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm đậu hũ chiên trứng

Đậu hũ và trứng là 2 nguyên liệu hết sức quen thuộc, nhưng với cách biến hóa này, hẳn bạn sẽ ngạc nhiên lắm cho xem!
Cách làm đậu hũ chiên trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 8 Miếng
  • Trứng gà 4 Quả
  • Hành tây 4 Củ
  • Ớt bột 30 Gr
  • Nước tương 30 ml
  • Tương cà 30 ml
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành tây, xắt hạt lựu. Hành lá cắt nhuyễn. Đầu tiên, nếu mua đậu phụ miếng to, bạn cắt đậu thành từng miếng nhỏ. Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng

2

Ướp đậu với một ít muối, sau đó để sang 1 bên. Đậu hũ chiên trứng

3

Để làm phần sốt, trộn ớt bột, hành tây, dầu mè, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào trong 1 tô. Thêm khoảng ½ (một phần hai) chén nước rồi trộn thật đều lên. Đậu hũ chiên trứng

4

Thấm khô từng miếng đậu trước khi chiên. Cho đậu hũ vào chiên vàng 2 mặt.Cho đậu vào chảo dầu nóng già, chiên mỗi mặt khoảng 3’, đến khi vừa chuyển vàng là được. Đậu hũ chiên trứng

5

Sau khi đã rán đều các miếng đậu, đổ phần sốt vào cùng rồi đun cho sôi. Khi đã sôi, đậy kín chảo lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong 10’ nữa. Sau 10’, nếm nêm lại cho vừa miệng. Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng

6

Đập lần lượt trứng gà vào chảo rồi tiếp tục đun. Lưu ý nên dùng nắp đậy chảo lại sau khi cho trứng vào để phần lòng trắng vừa chín tới và lòng đỏ vẫn mềm nhé! Đậu hũ chiên trứng

7

Cuối cùng, khi trứng chín, rắc thêm hành lá lên bề mặt nữa là xong. Trông món đậu hũ chiên trứng hấp dẫn chưa. Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng Đậu hũ chiên trứng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc đậu phụ rán trứng đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc đậu hũ chiên sốt trứng đậu hũ rán trứng đậu sốt kiểu hàn

mut dau trang cach lam tra xanh latte Bun tom nuong ngon Khoà lam cha mut dau do mut dua muc nhoi thit hap mut kiwi muc muoi ca phao mang chua Nấu cáx.php?q= món thịt kho ngon"> món thịt kho ngon bạc hà muc sot tuong han quoc ngon mousse dau ngon cuoi tuan muc chien xu mong tay hap muffin chanh sữa mon viet nam mang chua ngam toi ot sinh tố quế sức khỏe ăn chay nước chất đạm cốc thủy tinh mon trung cuon ngon mon vit quay bac kinh chay mon sua chien ngon cach lam kem chanh mon phu chả thịt trứng mon tom hap muoi mong gio ham mua Vu Lan vịt nuong mon ngon voi ca dang mon nuoc ep dua luoi sua mon thit heo chien mon pha lau mang cuon ga ngon mon ngon tu may lam sua dau nanh an sang mon ngon tu dau trộn salad râu bạch tuộc mon ngon tu thit mon ngon valentine mon ngon mua he mon ngon nha trang kẹo bạc hà bọc chocolate kẹo rau củ mang cut thường loài mon mien mon nhau ngon cà ri cá Nga Nguyễn mang dang luoc mon muc ngon mon luon mon goi sua trai cay Xôi gấc mon mi cua nau chao Ca cơm mon hap mon măng nhồi thịt mon gan mon ga kho cu cai mang ham gio heo cach lam chocolate brownie mon nhau nậmstyle="background-color: #5E9433" href="/index.php?q=Khau">Khau lam cà mon mi quang mon ga quay sot nam mang kho thit Canh bầu CÃ Æ nuc xúc xích kẹo chocolete cà nh gà Chi礙n mon canh ngon mon cha ca thac lac chien bánh quy cây gậy mon ech Giòn mang kho thom ngon mon canh ga sot me mon de ngon mon ca nuc kho thom mon canh ca mon cHIEN chăn mon bingsu kho thịt ba mang tay mon banh quy nguoi Canh khổ quang mon bun ca ro mon bo ne mon banh ngon bo nuong thai cach lam ga chien mon banh dua nuong mon bo ham rau cu mon ca kho mon banh my ngon mon banh khoai mon chien món ăn Việt tep xào khóm mang tay dut lo ngon đâu phu nậm mang tay nuong nom rau mon an moi ngay bo mo chai ngon