Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ớt và tỏi cắt nhỏ. Cho vào máy xay cùng 50ml giấm, 50ml nước cốt me và 50ml nước.
Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi nhỏ cùng đường cát trắng, đường thốt nốt và ít muối để lửa liu riu rồi nếm cho vừa khẩu vị và tắt lửa.
Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn.
Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng cho từng miếng đậu trắng vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để thấm bớt dầu chiên.
Múc nước sốt đã nấu trộn cùng đậu phộng và ít ớt bột, rắc thêm ngò rí lên mặt. Khi ăn dọn đậu hũ chiên kèm sốt đậu phộng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)