Trong tủ gia vị của bất kỳ một người nội trợ đảm đang nào cũng không thể thiếu giấm. Có rất nhiều loại giấm khác nhau nhưng dễ làm, ngon và bổ vẫn
Cách làm Dấm gạo giản đơn và ngon





Trong tủ gia vị của bất kỳ một người nội trợ đảm đang nào cũng không thể thiếu giấm. Có rất nhiều loại giấm khác nhau nhưng dễ làm, ngon và bổ vẫn là giấm gạo.

- Nguyên vật liệu:

+ Gạo đã nấu thành cơm
+ Miếng vải mịn để bọc
+ đường cát trắng
+ Men bia
+ Lòng trắng trứng
+ Nồi nấu
+ Lọ thủy tinh

- Các bước thực hiện:

+ Ngâm cơm trong nước sạch ít nhất 4 giờ. Tuy nhiên, cách tốt nhất là để cơm ngâm này qua đêm trong tủ lạnh.
+ Sau khi ngâm đủ thời gian, dùng miếng vải mịn bọc hỗn hợp cơm này, lọc bỏ xác và chỉ lấy phần nước.
Tính theo tỷ lệ, pha mỗi chén nước cơm này với ¾ (ba phần tư) chén đường thành hỗn hợp đến khi tan.
+ Cho hỗn hợp này vào nồi và bắt lên bếp nấu trong khoảng 20 phút với mức lửa vừa. Sau đó nhắc xuống để nguội.
+ Bước tiếp theo là cho hỗn hợp đã nguội trên với men bia theo tỷ lệ 1: 1.
Hỗn hợp lên men trong vòng từ 4 đến 7 ngày và dậy hương thơm sau 4 tuần.
+ Bước cuối cùng trước khi lấy ra sử dụng, bạn nên nấu sôi hỗn hợp này với lòng trắng trứng với tỷ lệ 40 cốc hỗn hợp: 2 lòng trắng trứng.

- Gợi ý cách dùng:

+ Cho hỗn hợp vào nước sốt để thêm hương vị
+ Pha 200 ml nước suối với 30 ml giấm gạo và 2 -3 giọt tinh dầu trà. Dùng bông gòn thấm hỗn hợp này để làm sạch da.
Lưu ý tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt.
Có một số món ăn như bò nhúng giấm, salad dầu giấm sẽ mất đi hương vị đặc biệt nếu thiếu loại nước trong và chua chua này. Cùng bắt tay vào làm để trữ cho bếp nhà mình một lọ giấm ngay nhé!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách làm Dấm gạo đơn giản và ngon

จองรถต กร งเทพ 黒宮れい おすすめ heo cot let gung ngon ทำความสะอาดหน rau day mắm ruốc xào thịt heo 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa àn xào ngó sen 会社謄本 正式名称 เวลาประเทศไทย bạch mai ท ชาร จแบตมอเตอร 世田谷公園 ถ าลำมรนนาตรกรรม 中山隆史 ว ธ ด ปลา 库房领取胶塞铝盖的主要事项 久保俊之 姉妹 cách làm bánh khoai Bánh ran cách nấu xôi あけましておめでとうございます 龍が如く0 攻略 放課後等デイサービス 人員配置 例 TOPIX入れ替え 発表 mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc การต อยกระสอบทราย コンクリート標準示方書 比熱 学校で延焼のおそれのある部分の検討での緩和取り扱い bơ karité 繼攤 rực lấy พจนาน กรมฉบ บราชบ 騰訊練練 山脇正雄 cháo hạt sen 郎朗老婆 ตารางเมตร ไร 丸ダクト加工機 中古 วงจรการทำงานของล Thạch trà sữa chuyên gia โปรแกรมค ッチー nấu ăn ngọn trân châu 越南调料酒做香肠 京成バス千葉イースト banh my ngon アルミ 接着剤 最強 夜間頻尿 漢方 四天王寺大学 奥羽準教授 อบรม ภาษาอ งกฤษ バスドラム ค าแท กซ BÒ KHO リバーフロント研究所 持続可能 lò スカイリム プレオルソ リーフレット สมมพ นแบดด การขนานแผงโซล 唐雅菁 佐賀県多久自動車学校 限定解除 โกไคเจอร ฝรรว าพยาธ súp thịt スキンヘッド イケメン Banh chuoi thịt xỏ xiên kem chuối phủ Nộm tai heo 范晓萱 Pha chế bánh tai heo トリドール 粟田 bò xào sátê gỏi chua ngọt 山江村山田祇園堂 mùng 1 tết ám phỏ phù gio heo kho ca chep hap gỏi đu đủ xôi ngô アーケード版 ワールドスタジアム N瓢峄沶g GÃÆ Su cach lam tôm sôt thơm Bánh bò cách làm bánh kitkat trị 大野 智 レディース デニムジャケットコーデ thịt gà kho Nuột món chả ngon chánh muối 新崇河 ป มลมปร cắm hoa Tinh tế như bánh Huế ジブリ画像 王家乙 ฝาครอบหลอดไฟเพดาน rau tron cà ri ミニステレオ 数霊 数秘 món ăn tiệc 君赛生物 产线融资 风险 샘플링 변경시 노이즈 床に直接布団 埃 kiến trúc Pháp ngân ダイマックスサンダー対策 กระบวนการผล