Củ hủ dừa vốn quen thuộc cho món gỏi, nhưng bạn có thể kết hợp vào món kho, mang đến vị ngon đậm đà khó tả. Món ăn này chắc chắn sẽ rất đưa cơm. Chỉ với 45 phút thực hiện thôi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ hũ dừa 200

• Nấm rơm 100

• Thơm ¹/₂ Trái

• Tương cà 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Củ hủ dừa rửa nước muối có pha chút nước cốt chanh để trắng đẹp, thái miếng vừa ăn. Thơm thái lát.

2

Nấm rơm ngâm nước muối, rửa lại nước lạnh cho sạch, chẻ đôi.

Cách Thực hiện:

1

Cho tương cà, tương ớt và nước tương vào thố, trộn thật đều rồi cho hạt nêm và đường vào sao cho vừa miệng. Cho nấm rơm, củ hủ dừa, thơm vào trộn thật đều

2

Bắc tộ lên bếp, khử qua với dầu chiên và tỏi băm rồi cho hỗn hợp trên vào tộ. Chỉnh lửa vừa để gia vị thấm vào củ hủ dừa, nêm lại vừa ăn. tắt lửa khi nước kho sệt lại, rắc hành lá, rau mùi, ớt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)