Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến.
Cách làm củ cải trắng kho thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải trắng 500 Gr
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2-3cm, bổ đôi, xóc với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Củ cải trắng kho thịt Củ cải trắng kho thịt

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng dày, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Củ cải trắng kho thịt

Cách Thực hiện:

1

Cho củ cải xóc muối vào nồi, tiếp theo đổ chung thịt, 2 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước màu, ướp thêm 15 phút nữa. Củ cải trắng kho thịt

2

Sau đó, bắc nồi lên bếp, xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại. Cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm.

Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.

Củ cải trắng kho thịt

3

Múc củ cải trắng kho thịt ra thố, rắc chút hành lá. Ăn nóng với cơm. Củ cải trắng kho thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam củ cải kho thịt thịt kho củ cải thịt heo kho củ cải củ cải trắng kho thịt heo thịt ba chỉ kho củ cải

bánh muffin so co la nước dừa Mon ham chè bột báng lá cẩm tôm xào tỏi trái tim Xi Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Thit rim chanh đẹp da trắng răng lam hoa banh dau tay Đơn giản bột mì Nhấm mut trai cay Là m mon banh quy bo cách may váy cua cua nướng muối ớt món nướng mực xào hẹ đậu hũ nhồi làm bánh tart tôm tẩm bột chiên nau ăn đậu hũ rán trứng cút tự làm bánh hấp tại nhà cach che bien lau mam đậu hũ nhồi thịt cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm canh cá đậu hủasa Đui canh hẹ đậu hũ mien mang vit mứt đu đủ chín muỗng sắc cách làm bún nem nướng bánh sữa dừa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cach lam chan gio nuong tàu hũ thái lan Bi dau xanh nước mắm mỳ Ý banh crepe sau rieng banh Gyeongdan trứng rán tôm lau ca chep Tẩm Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm ca nuong chả cá chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm tẩm bột chiên xù cá chép cá chiên tráng cá i cơm gà xé sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc ca hoi nau canh chua canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên phở vịt mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam cãch làm chanh muối lái Thit bò làm nem chuối mắm cá lóc pháÿ sandwich ngon