Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Xúc xích heo, khoai tây cắt thành lát mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ.
Gạo tẻ vo sạch, cho ra rổ, để ráo.
Phi thơm ½ (một phần hai) hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều 30 giây. Vớt hành tây, tỏi ra, để ráo dầu.
Cho gạo tẻ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 muỗng canh dầu chiên, nấu ở lửa nhỏ. Bạn Lưu ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện.
Trong 1 chảo khác, xào chín khoai tây, hành tím, xúc xích heo với 1 muỗng canh dầu chiên.
Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi, xếp xúc xích và khoai tây vào. Sau đó, đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ. Khi trứng đã chín, bạn mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè trắng rang lên trên.
Để làm phần sốt ăn kèm, bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, thêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, tỏi và hành tím đã phi vào, đảo đều.
Cơm chín, chan hỗn hợp nước tương lên trên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)