Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Tương ớt 4 Muỗng canh (Gochujang)
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Gạo nếp 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Dưa leo 1/2 Trái
  • Nấm đông cô 240 Gr
  • Nấm kim châm 120 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Đậu hũ non 500 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Trộn tương ớt Gochujang, đường, nước, giấm, tỏi bằm làm sốt ớt trong một bát tô.

Nếu không tìm được tương ớt Gochujang có thể dùng loại tương ớt thông thường có vị tỏi, trong trường hợp này không thêm tỏi bằm nữa nhé!

Cơm trộn Hàn Quốc

2

Đậu ép cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu chiên sau đó rưới thêm một lớp xốt ớt lên bề mặt. Cơm trộn Hàn Quốc

3

Ớt chuông thái sợi, dưa leo thái lát, nấm đông cô cắt vừa ăn, Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì trở mặt để đậu được vàng đều.

Nếu không có lò nướng có thể chiên đậu hũ.

Cơm trộn Hàn Quốc

2

Gạo nếp cho vào nồi nấu thành cơm nếp có thể dùng gạo tẻ cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn. Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

3

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi. Cơm trộn Hàn Quốc

4

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút rồi lấy nấm đông cô ra và tiếp tục cho nấm kim châm vào xào khoảng 3 phút.

Nếu thích ăn cay có thể thêm vài trái ớt hiểm đảo cùng nấm, tuy nhiên khi nấm chín cần gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ trở nên quá cay.

Cơm trộn Hàn Quốc

5

Nấm chín lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé! Cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc

6

Khi ăn xới cơm vào tô, rưới một lớp tương ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn thật đều. Cơm trộn Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc cơm trộn món cơm dễ làm nấm xào kèm cơm món ăn từ trứng món ăn hàn quốc

hao nuong rau câu lá dừa công thức salad dưa hấu chan gio ham muối sả ớt lam sa te thit heo rang sa chan gio nau gia cay ngheu hap Thai ca phe công thức dầu dừa DAU Hạnh nhân công dụng lớn từ một Măm mắm ngày mưa cách làm tắc xí muội canh kho qua ca thac lac gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt tom nuong sot bbq cach lam dau hu sot tom cu Ä Æ dưa muối トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho