Món cơm trộn, hay còn gọi là Bibimbap có cách làm giản đơn, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

p

Món ăn với nhiều nguyên liệu, tùy theo sở thích của bạn. Ảnh Saykimchi.

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo, nên pha gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 để cơm dẻo hơn

- Thịt bò hoặc thịt lợn tùy theo sở thích

- Các loại rau như dưa chuột, cà rốt, nấm kim châm, giá đỗ

- dầu chiên

- Tương ớt Hàn Quốc (Chili pepper paste). Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc bạn có thể sử dụng tương ớt bình thường nhưng sẽ kém ngon hơn

- Sốt Gochujang (bạn có thể mua tại siêu thị Unimart, Phạm Ngọc Thạch, Hà Nội hoặc các cửa hàng bán đồ thực phẩm Hàn Quốc)

Cách chế biến:

- Nấu cơm bằng gạo tẻ trộn gạo nếp.

- Thịt bò hoặc thịt lợn băm thật nhỏ.

- Luộc sơ qua giá đỗ.

- Cắt nhỏ các loại rau như dưa chuột, cà rốt.

- Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, tách nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi. Tiếp đến cho thịt bò hoặc thịt lợn vào đảo nhanh, nếm nêm xì dầu rồi bắc ra.

- Xào cà rốt tới khi gần chín thì cho dưa chuột vào xào cùng, nêm xì dầu rồi bắc ra.

- Xào nấm kim châm với xì dầu.

- Giá cũng đem xào qua, cho thêm 1 chút muối và cũng nêm xì dầu.

- Ốp lết 2 quả trứng cho chín tới.

- Cho cơm nóng mới nấu vào một chiếc nồi giữ nhiệt hoặc loại nồi dùng để nấu lẩu một người, làm như vậy giúp giữ nóng cơm và thức ăn. 

- Cho các nguyên liệu đã xào lên trên cơm, chính giữa để 2 trứng ốp la.

- Khi ăn, cho tương ớt Hàn Quốc và sốt Gochujang vào trộn thật đều. Các bạn nên trộn tới đâu, ăn luôn tới đó. Nếu đã trộn rồi mà ăn không hết, để lại thì cơm sẽ bị nhão và kém ngon.

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Hàn Quốc cơm trộn Hàn Quốc Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

banh nhan khom kem trà xanh ngâm đậu bắp nước chanh dâu tây b² cach lam banh bot chien luộc gà ngon Tự chế tôm xào khoai Lang chien nóng soup Phá muc nhoi cuối gỏi Vịt bia cú mèo cai ro sot nam ngon lam sot dau trung Mách thịt heo xào Sửa đê mia ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Christine Hà crepe chuối Bún chả trái canh nam chay Trứng Bà P Nấu Banh khoai lang Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối mì ý xốt kem tươi bún tươi Banh canh nuoc cot dua Kem dua chè táo xon lau rieu cua bap bo thit lơn ngâm nước măm atisô Canh rong biển com tam hat sen ga nau dong cach lam banh mi cuon ga xe đá bào trái dưa hấu Bạch tuộc xào Cẩn bo ap chao bánh mì kẹp thịt heo cach ngam xoai khéo tay may vá cach nau bún mắm chay ca chua ca hop ngon salad gà khoai tây Vịt công thức nộm xoài xanh cháo hải sản cheesecake trà xanh móng giò hầm đậu nành Lá giang cách làm ếch xào sả ớt nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem Cách làm sinh tố dứa CHE trộn salad dâu Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa banh bao khoai mon bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống tai che do dac xanh Những lợi ích của sữa đối với phụ cháo sò nướng sườn vị cà phê Cai chua goi du du bo 5 bí quyết để có một căn bếp bóng bảo vệ môi trường xoi chien mực khô ớt chuông món ếch mới lạ mut Tet những món nướng ngon miệng mut sen bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm thit nuong la mac mat cải xanh cuộn cá thác lác hap suon dầu Bo kho dòng chà cách nấu hủ tiếu mực Quay bù 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện rèm Sữa măng tươi bún móng giò dọc mùng ngon Làm sạch bát đũa bằng nước nóng mon canh rau muong cách làm ốc lác xào cay canh tim sen long do trung bà nh trai cay bánh bông lan mặn jambon hạt điều tai hẹo chua ngọt tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá mực tươi xào nui hấp tôm trứng nấm thịt trộn mít non cach lam thit ba chi nuong dụng cụ làm đẹp thức ăn món bò né nau ngao bánh halloween độc lạ bap cai cuon ca ngon cach lam salad nam dong co banh que giấy sáp dịp tết Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc