Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể thay rau mầm và rau bina tùy sở thích nhé!
Đầu tiên, ướp phi lê cá hồi với muối và gia vị lemon pepper. Rau xà lách và giá đỗ rửa thật sạch.
Áp chảo mỗi mặt phi lê cá trong vòng 4-5 phút. Có thể cho thêm 1 vài lát chanh cắt mỏng để khử bớt mùi tanh và giữ cho thịt cá được ẩm và mềm.
Tiếp theo, băm hoặc giã nhỏ tỏi ra. Trút tất cả gia vị của phần sốt: ớt bột Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, xì dầu, tỏi, mật ong, nước cốt chanh, giấm trắng, dầu mè, mè rang vào 1 tô lớn và trộn thật đều, để sang 1 bên.
Dùng dĩa (nĩa) gỡ thịt cá thành những miếng lớn vừa ăn. Xới cơm vào 1 đĩa sâu lòng, sau đó xếp xà lách trộn và giá đỗ lên trên.
Bày phần cá hồi lên trên đĩa và rưới hỗn hợp nước sốt vừa pha. Thế là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)